可乐鸡翅
用料：鸡翅适量，可乐一罐，盐少量，生姜一块
做法：
1，煮锅中放入适量的凉水，没过鸡翅，大火烧开，水开即可关火，然后把鸡翅捞出来，用温水冲刷洁净。
2，油锅烧热，下入鸡翅煎至稍微发黄，然后放入姜丝，倒入一罐可乐，可乐的用量以刚好盖住鸡翅为宜，大火将可乐煮开，调中小火焖煮25分钟。
3，然后翻开锅盖，把火调大，给鸡翅收汁，最终撒少量盐调味即可。
孜然鱿鱼丝
资料：鱿鱼、洋葱，青辣椒，葱，辣椒面，孜然粉，甜面酱，鸡精
做法：
1、鱿鱼拾掇洁净，切丝备用，洋葱半个，切丝备用，青辣椒1个，切圈备用，葱切段备用。
2、煮锅内烧适量热水，把切好的鱿鱼丝倒入，大约3--5秒，盛出备用。
3、炒锅内参加适量植物油，烧热后参加葱段爆锅，倒入鱿鱼丝、洋葱丝、青椒圈翻炒均匀，参加甜面酱，翻炒均匀。
4、翻炒均匀后参加孜然粉和辣椒粉煸炒一下参加鸡精即可出锅食用。
豆腐烧牛肉
食材：豆腐400克、牛肉200克、小红椒2个、香菜适量、红油豆瓣酱适量、姜2片、蒜一瓣、葱一段、盐适量、鸡精适量、料酒适量
做法：
1、牛肉洗净，用刀顺着纹路切小块。
2、豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。
3、热锅烧油，爆香姜蒜，参加红油豆瓣酱炒匀。
4、放入牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟。参加约半碗清水大火烧开。
5、放入豆腐丁再次煮沸。
6、调入适量盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可。
