立秋后家里渐渐开端吃火锅了，也算是呼应了立秋补秋膘吧，吃火锅也有吃火锅的优点，食材能够随意调配，可荤可素任君选择，汤底也相同，自己做，这个时节新鲜的高汤汤底仍是能够的，红油麻辣的仍是算了，太燥人，不过话说回来，自己在家熬高汤必定好，不含嘌呤也不含增加剂，外面卖的那种所谓的高汤其实真欠好，我个人主张仍是不要吃了，便利是便利，但养分欠好，特别是家里有孩子的，这种懒人火锅底料愈加不能用，我家的火锅汤底都是自己做，历来没在外面买过，要是你乐意，我引荐一道很摄生的锅底给你，做起来很便利，没有任何增加，吃完火锅汤底都能够喝光光的。
我说的这个汤底便是米汤，对，便是家里曾经烧饭的米汤，你拿来熬一锅清粥，把米粒过滤掉，米汤里边加点盐、放几片姜就能够了，吃起来必定舒畅又安心，冬季我家常常这么干，一大锅粥，上面的汤煮火锅，下面带米粒的粥自己吃，一点儿都不糟蹋，这个是真的很便利又简略，滋味也很好，现在这个时节还有点燥，嘴巴又有点馋，这样的火锅新鲜不上火，你值得具有，试试看吧。
【克己新鲜不上火的火锅】
米汤汤底，用大米和糯米熬一锅清粥，水多一些，大米和糯米加相同的量，糯米黏性比较大，煮出来的米汤带点浓稠，很有质感，涮菜很巴适。
新入的臻米升降式火锅，细巧精美，2.5升，家里四五口人用正好，五档火力，随时调理，除了火锅，煮面、蒸菜都能够用，有躲藏机关。
煮好的火锅按升降键将一切食材升起来，底料和食材完全别离，前次哎一望而知，不必在锅里捞来捞去，洁净卫生。
吃火锅必备的食材，鸡腿肉和牛肉片，新鲜的鸡腿肉去骨后肉皮朝下煎至外表断生，切块后涮火锅吃，牛肉片跟肥牛差不多，吃起来口感更真实，鸡肉和牛肉都易熟，不必煮太久，汤底就不会含嘌呤了。
没有菌菇和大白菜的火锅必定不完美，菌菇拼盘超市里都能够买到，大白菜留下菜心涮火锅，新鲜的很，吃完肉涮点蔬菜，好新鲜。
豆腐和玉米，我娃爱吃玉米，这种清汤煮过的不油腻，用手拿起来直接吃，豆制品也是火锅的好搭档，必不可少，帮助整理肠胃。
这样的汤底煮完火锅，汤也是很鲜的，不含嘌呤不含增加剂，喝一碗肠胃都舒坦，冬季家里隔三差五吃火锅，诚心引荐你试试这款。
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