生果的大众化，现已在人们日子中占有重要位置。从最开端人们只吃一日三餐，到三餐之余还要来点生果解解馋，再到市道上生果茶的销量一路攀升，足以证明人们对生果的需求量越来越高。乃至有些人不想被限制一次只吃一种生果，还要跑去生果沙拉店里，买上一盒子花花绿绿五颜六色的生果来享受。
生果沙拉
夏日是吃生果的好时节，这时候有许多生果许多上市，西瓜、榴莲、菠萝蜜、椰子、荔枝、杨梅、芒果，都俘虏了一群吃货的心。生果甜，喜爱的人多，那要是生果酸呢？喜爱的人纷歧定会少，下面给咱们说的，便是咱们我国特产的3种特别酸的生果，这些生果一听姓名就酸倒牙，信任你们光看着就觉得牙齿酸软，谁要是能一次吃掉5个，那肯定是铁齿铜牙。
生果摊
1、酸角
特产于云南的酸角，长相非常独特。这种生果能够说是最不像生果的生果了，由于从表面看上去，这些酸角似乎花生一般，有着一层棕褐色的外壳。剥开外壳后，你能够看到酸角里的果肉没什么水分，带有纤维的果肉散发出一股酸酸的香味，直接生吃酸角，你必定会懊悔，由于酸角真实太酸，酸到让你咧开嘴巴，口水直流。
酸角
酸角的正确吃法是什么呢？在云南人看来，酸角有两种常见吃法。一种是把酸角的果肉取出来打碎，加上冰水和蜂蜜一同拌和，做出来的酸角饮料清凉冰爽，酸甜解渴。还有一种吃法，将酸角送去深加工，做成晶莹剔透的酸角糕，饱含了酸角的酸味，又参加许多白糖来中和酸味，酸角糕开胃、生津、助消化，是许多孕妈妈喜爱的食物。
酸角糕
2、生山楂
一般咱们吃的山楂，不是炒过的山楂，便是水煮过的山楂，或是用来调味的山楂干。但你们有吃过生山楂吗？生山楂吃起来是酸涩的，虽然有一点甜味，但在酸涩味的掩盖下，甜味也不算什么。这也是为什么市道上的山楂通常是炒过的山楂，或是晾晒成干的山楂干，酸味现已被去除一大半。
生山楂
而咱们常见的山楂糖葫芦，实际上要把生山楂放入锅中煮，或是蒸熟，这时候山楂的酸味现已丢失了不少。做成糖葫芦，外面裹上一层白糖熬成的糖浆，连着糖带山楂果一同吃，甜甜酸酸交错在嘴巴里，是不少人童年时期最喜爱的小吃滋味。
山楂糖葫芦
3、余甘果
大名鼎鼎的余甘果，简直是“否极泰来”的代表生果。从姓名上就能看出，余甘果是一种会回甘的生果，可是刚开端吃余甘果，必定会把它的酸涩苦惊奇到，由于那股滋味真实太难承受，就连坚持含在嘴里都是一件不容易的工作。余甘果想要吃出甜味，有必要咀嚼，把又苦又酸又涩的果汁咽下去，才干回味到一股甜美。
余甘果
不过，能把余甘果直接扔进嘴巴里吃的，必定是一位狠人，对自己太狠了，生吃余甘果真实不是一件高兴的工作，甭说5个余甘果，能吃掉3个余甘果的都是勇士。一般余甘果会加上盐和清水泡制，泡出来的余甘果水有利于咽喉胀痛、咳嗽，也有开胃去油腻的效果。
泡余甘果
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