要说我国南北方的距离有多大，看看食物就知道。北方人豪爽大方，南边人精美细巧，以至于当网络兴旺，咱们能够把信息发布在网上相互赏识的时分，南北两头的人发现，本来不同地域的人有着这么不相同的生活习气和饮食文明。主食不同，青菜的界说不同，硬菜不同，早已经有很多论题能够评论。
早餐
早餐，我国人最垂青的一顿饭。俗话说一天之计在于晨，尽管一日三餐的习气是从近现代开端的，但早餐文明在我国发展敏捷，立刻在不同区域展现出天壤之别的风貌。北方人吃什么早餐呢？羊肉烧麦、豆浆焦圈、嘎巴菜、煎饼果子，听起来都觉得口味重。南边人吃什么早餐呢？粢饭团、小笼包、面线糊、早茶，听起来就觉得小新鲜。
炸油条
但有相同早餐，能够说是达到南北方一致的食物，那便是油条。为什么说是小小的油条，而不是煎饼、包子、豆浆等食物呢？由于煎饼、包子、豆浆等常见的早餐，也有不相同的口味之争，有人爱茹素，有人爱吃荤，有人喝甜豆浆，有人喝咸豆浆，唯一油条，便是用面粉下锅油炸做成，口味一致，不管南北方，滋味简直相同。
炸油条
别看油条如同谁都能做的姿态，并且口味相差不大，实际上油条还有大学识，知道油条为什么是两条抱在一同吗？有人说，这是由于油条的来源是“炸秦桧”，秦桧和他的老婆做了坏事，应该遗臭万年，把他们做成油条下锅油炸，便是记住秦桧这个人的恶行。
炸油条
但咱们从油条自身来说，想要取得又香又脆的油条，就必须两根放在一同炸。假如只要一根油条，油条底子胀大不起来，并且很快就会由于受热过高，很简单发黑炸焦，吃起来有一股苦味。假如用三根油条，其间必定有一根发胀不开，炸过之后不香也不脆。
油条
只要两根贴在一同炸，油条才是最完美的。当两根油条堆叠，堆叠的部分没有接触到热油，油条的内部敏捷胀大，胀大起来后被热油炸到定型，这时分的油条内中发白，能吃到柔软的面香，外层金黄酥脆，一口咬下去能掉渣。这样的油条才甘旨，受人欢迎。
炸油条
不过，即使油条是南北方达到一致的早餐，油条的吃法不免把戏太多。南边区域的朋友喜爱将油条泡在其他食物中，例如面线糊、咸稀饭、咸口的汤、豆浆、酱油中。很多人以为油条配酱油是漆黑调配，会特别咸，实际上，油条蘸酱油只蘸一个横截面，酱油的咸味只要一点点。
油条
油条
北方区域的朋友，更喜爱空口吃油条，一根油条，几个包子，再加一碗热腾的汤，便是一顿早餐。和南边比较，北方人吃油条愈加直爽妥当，没有那么多把戏。
油条蘸酱油
不管是南边人吃油条，仍是北方人吃油条，不同的吃油条办法，证明了我国美食的多样性，证明即使是同一种食物，我国人也有不同的办法来赏识，这足以阐明我国人天然生成就有一颗美食心。那么你们是怎样吃油条的呢？
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