椒盐小龙虾球
做法
1、小龙虾去头，去肠，洗洁净，放在开水里煮一下，开水里要加些料酒哦，水开后捞起备用。
2、蒜头，洋葱，姜切好。起油锅，把蒜头，洋葱，姜都放下去煸炒。
3、放入虾球持续煸炒，加少量盐（一点点哦，由于椒盐粉也是咸的）和味精。
4、中火煸炒，参加椒盐粉，按自己口味加哦，口味重的多加些。翻炒均匀即可出锅。
酸辣凤爪
食材：鸡爪11只；香菜一小把；大蒜半颗；生姜；料酒；白糖；盐；麻辣鲜少量；芝麻香油；柠檬1颗；枸杞
做法
1、香菜切段，蒜切末，姜切片，柠檬切片，备用
2、将切好的拌料放入一个碗里备用，放入盐，糖，麻辣鲜
3、鸡爪对半切成三段，洗净备用
4、冷水下锅，放入鸡爪，姜片，料酒，开煮……水开后再煮六分钟左右
5、煮好后的鸡爪用冷水敏捷冲凉，用冰水泡一泡，降温越敏捷肉质口感越劲道，凤爪凉透后沥干水备用
6、将切好的拌料参加醋，生抽，香油，调味至自己喜爱的标语度即可。
家常小炒
食材：鸡蛋、木耳、荷兰豆、红椒、黄椒、盐、生抽、耗油、味精、番茄酱
做法
1、木耳提早泡好；红黄椒洗洁净切成块；鸡蛋打散备用
2、锅中烧水，将木耳和荷兰豆焯一下盛出备用
3、锅中参加适量的油，先将鸡蛋炒至金黄凝结
4、锅中再次烧油，放入适量的葱姜蒜爆香，参加木耳和荷兰豆大伙翻炒
5、参加红椒和黄椒，持续大火翻炒，参加适量的盐、耗油、番茄酱、生抽、味精快速的翻炒均匀
6、接下来再参加炒好的鸡蛋，炒匀就可以出锅了。
