成都素有世界美食之都的美名
在这个形形色色的 “美食江湖”中
各路高手聚集
若要论在顾客心中的位置
那各类“老字号”仍是很有份量的
究竟这些有着“老字号”的餐饮企业
不止是味道巴适这么简略
也承载着不少成都人的味觉回忆
更推进着成都餐饮经济的展开
今日
小新就来跟我们摆一下
我们武侯这些第一批认证的“老字号”品牌
为进一步发掘武侯区餐饮美食特征，刻画武侯区餐饮品牌形象，推进餐饮职业继续健康展开，助推成都世界美食之都建造，在武侯区商务局的指导下，成都餐饮同业公会在武侯区全区范围内展开了“成都市武侯区老字号餐饮店”鉴定活动，通过严厉评选，终究10家餐饮店获评第一批“老字号”！
戴鸭子、老码头、袁记串串香、
蜀九香、钦善斋、锦城形象……
这10家可都是
成都美食的代表餐饮企业
走，挨到了解下！
1
戴鸭子
簇桥上街金悦城大门右侧
清末，戴氏祖上为生计创制“戴氏烤鸭”，距今已百余年。烤鸭精心选材，早年用成都周边特产麻鸭，中秋前后则以从蒲江等地稻田敞放，一路吆上成都的“蒲鸭儿”为资料，现在所用鸭子以自养为主。
“戴鸭子”从开始鸡公车沿街叫卖，到架子车摆设点，再到坐堂开店，具有多家店面和酒楼，已展开成被称为“簇桥一绝”的成都名小吃。
2
黄伞肺片
郭家桥西街4号附9号
听说新近开在“黄伞巷里”，故而得名。除了招牌肺片，其他拌菜种类也许多，味道可以说是“几乎不摆了”，价钱也不贵。
人气很旺的“黄伞肺片”，平常生意也很好，去打卡的朋友，仍是得早点去哦~
3
袁记串串香
南台路8号附7、8、9号
成都袁记串串香餐饮办理有限公司是四川省“十佳连锁餐饮企业”，旗下品牌【袁记串串香】是四川省闻名商标，四川名火锅，四川十佳连锁企业，是第一家在海外开设直营店的串串香品牌，创立于1996年，是最具有成都地方特征的休闲火锅。
串串香作为四川的特征小吃之一，经创造以来就饱尝各路人士的欢迎，现在串串香品牌也越来越多了，但袁记串串香依然是非常超卓的串串香品牌。
4
蜀九香
少陵路435号
2000年，蜀九香的第一家店——家家福店就开在少陵路街边。2018年，蜀九香（家家福店）装饰晋级从头开业。这时的蜀九香在全国已有百家门店，而家家福店的从头开业对蜀九香来说更是含义特殊。
19年间，蜀九香一直坚持“好菜品出自好人品”的运营理念，除了锅底自始自终地鲜香健康，每个菜品从选材、挑选、清洁、摆盘……一切环节都严厉把关。正如蜀九香秉承的标语：跨过山和大海，只做质量火锅。
5
欧洲房子
新期望路12号锦官新城东区会所2楼
欧洲房子品牌创立于2001年，由远涉重洋归来的吴先生、韩女士配偶一同主办，在成都现已开店数家。
作为成都西餐品牌中的老字号，不管是玉林小区原汁原味的欧洲房子·维也纳风情咖啡屋，仍是新期望路锦官新城经典华贵的欧洲房子·华尔兹舞后精品西餐厅，无不传递着欧洲文明的传统经典与现代特别，倾泻着创始人的汗水。
6
钦善斋
武侯祠大街247号
成都钦善斋食府毗连蓉城闻名奇迹武侯祠，是迄今为止四川甚至国内规划最大的专业药膳餐厅，首要运营补养、摄生为主题的药膳中餐、药膳火锅，运营面积3000 m ，可一同包容600人用餐。
钦善斋食府通过长时间的开辟完善，使中华药膳在专业化、商品化、规划化方面取得了长足的展开。现已具有1000多个老练药膳种类，涵盖了菜肴、饭粥、面食、汤羹、饮品、酒类等，琳琅满目、五光十色的药膳美食充沛满意了国内外顾客的需求。同为好菜美酒，钦善斋药膳更“多一味”——唇齿间的润泽，生命力的提高！
7
老码头
玉林中路27号
长江之滨，火锅之源，麻辣香鲜，一锅红艳。最老的码头，最醇的卤汁，江面上博击风雨，老码头品尝温馨。一口铜锅，大箸好菜，大声打趣，一醉到天明，一锅解千悉。崇祖先，尚味道，好辛香之风仪，继往开来，创火锅之上品，盛世之美食。
成都市老码头餐饮文娱有限公司建立于2001年10月。公司通过十七年的不断展开，现在在四川省火锅职业十强排名中名列第三，餐饮品牌50强排名中位居第三名。
8
大鱼山房
信任北街8号附25号
大鱼山房饭馆是成都市内双楠片区颇受好评的一家鱼餐厅，光凭招牌便可知道这家做鱼算得上专业。
这家的鱼头很好吃，个头大且丰满，肉质细嫩又无刺，配齐蘸碟适当对味。主打鱼火锅，生意很火，鱼头火锅里的鱼头每个都是精挑细选，最轻的都重达三斤。
9
锦城形象
武侯祠大街19号1栋2楼218、223号
锦城形象餐饮办理有限公司创建于2008年，是一家运营地道成都风味火锅的企业。公司建立以来靠着共同的口味、优质的服务、精巧的菜品，十年来深受顾客的认可和喜欢，现在在成都已经有了六家火锅直营店。
锦城形象的火锅底料都是选用上乘的牛板油熬化，参加手艺豆瓣、贵州的辣椒、茂文的花椒等十多种香料，选用最传统的办法单锅单炒而成，其特点是酱香浓郁、辣而不燥。
10
大妙
武侯祠大街231号乌衣巷2号
成都大妙餐饮有限公司建立于2009年4月，现在在成都市内具有多家分店，在省外西安、深圳、武汉以及境外新加坡开设了多家分店，主运营务为火锅，各分店皆为直营店。
公司致力于打造具有成都火锅特征的高质量火锅，以宏扬巴蜀餐饮文明为己任，尽力将大妙火锅品牌打造为成都餐饮职业的一张手刺，对外宣扬和传达成都的悠长前史和文明。
除了这些具有成都印记的
第一批餐饮“老字号”外
武侯还有丰厚的美食资源等待着被发掘
信任未来的武侯“美食江湖”
将会涌现出更多独具特征的餐饮品牌
助推成都世界美食之都建造！
让我们一同拭目而待吧~
来历：武侯商务
