民以食为天,关于人来说,粮食是最重要的。我国是农耕大国,食米文明十分悠长,跟着农业技术的开展,培养出许多稻米种类,且南北方各有差异。近年来东北大米很是遭到顾客的认可,东北大米归于粳米,南边一般是籼米,常见有泰国香米、我国香米。不同区域产的大米口感不同,那么你知道好吃的大米有哪些?下面一起来了解我国十大好吃的大米。
1、河南省原阳大米
原阳大米产于河南省原阳县,种在通过黄河水淤平改进后的土地上,土质肥美,加上原阳区域昼夜温差大的特别气候,造就了原阳大米的共同的质量。
2、黑龙江省五常大米
黑龙江省五常大米是清朝后期的贡米,五常大米是黑龙江五常市出产的大米,其颗粒饱满、质地坚固、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁,品味过正宗五常大米的人,无不为五常大米的口感信服,可谓米中经典。
3、辽宁省东港市柳林贡米
东港大米远近文明,其间最为知名的莫过于柳林大米。其产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村,是明末清初以来历代皇家贡米,柳林贡米用碧绿明澈、咸淡适合的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培养,其独特的口感,晶亮的外观赢得了群众的认可。
4、新疆米泉大米
新疆由于有着得天独厚的水、土、气候、光照等自然条件,在其天山北麓孕育出高质量的新疆大米,米泉大米在新疆顾客中一向享有杰出的口碑。其米粒皎白规整,米质晶亮剔透,养分丰厚,富含硒等微量原素,米饭蒸熟后幽香扑鼻,嚼起来有甜味、有粘性,口感好。
5、河北省丰南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被记载于《红楼梦》第53回,贾母品味后对其拍案叫绝。胭脂米呈暗红色,幽香扑鼻,煮熟后色泽光润,细腻油亮,口感弹软滑嫩,余味无穷,它是极为宝贵的作物,原产于河北省丰南王兰庄,胭脂米因其培养难度大、产值小,简直近于灭绝。
6、辽宁省盘锦大米
辽宁省盘锦大米在2008年,被指定为“北京奥运会专用米”。盘锦大米是东北另一种十分有名的大米种类,其米粒晶亮饱满、粒形完好、胶稠度高,米饭色泽油润、幽香浓郁、筋道滑腻,口感极佳,是大米中可贵的佳品。
7、宁夏珍珠米
宁夏有塞上江南的美誉,宁夏栽培稻谷的前史悠长。用其蒸成的米饭,皎白晶亮、粘而不腻、滋味极佳,因而人们常将其与闻名的天津“小站大米”并称,成为我国稻米中的佳品。
8、云南省遮放贡米
云南省遮放贡米在1959年,被国务院定为招待外宾宴会用米。遮放米可谓是云南最知名的大米,由于幽香怡人、口感软糯,一度被奉作皇家“贡米”。它有一种原始的芳香,咀嚼间满口芳香如谷神在舞,最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的寨子栽培。
9、江西省万年贡米
江西省万年贡米在明正德七年(1512)进贡朝廷,皇帝食用后大加欣赏,遂传旨“代代耕食,岁岁纳贡”。万年贡米原产于江西万年县荷桥山区,距今已有1000多年栽培前史。万年贡米,汲取四季清泉,根植水土特异,用其煮饭,质软不腻,滋味浓香。
10、黑龙江省响水大米
黑龙江省响水大米是人民大会堂的国宴用米。"龙江大米甲天下,响水大米甲龙江",响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇,其颗粒饱满,质地坚固,色泽青白、通明纯洁,焖出的饭,汤似鲜乳,米如油注,饭质柔软,香味袭人。
现在各大超市随处可见泰国香米和东北大米,但其实要说真实好吃的,且影响力大的大米种类产地,那么以上的这十个是肯定进入排行榜的。关于大米,你觉得哪里的最好吃?
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