马铃薯这样做,美观又好吃,软糯甜美,一口一个,吃得香。家人超爱吃马铃薯,怎么做都喜爱,这一次换了个做法,两个马铃薯,加点粉,揉一揉,蒸一蒸就上桌,美观又好吃,软糯甜美,超喜爱。
马铃薯也称马铃薯,洋山芋, 马铃薯曾是我们不常食用的粗粮,在曩昔那个青黄不接的时代,偶然作为主食,而现在生活水平进步,它的养分价值被告发现,被我们用以制造出各种味美好菜。马铃薯可荤可素,能够炒、拌、烤、炖,或是制造其他面食,都深得我们喜爱。
马铃薯含有丰厚的蛋白质,钾、锌、铁的养分物质,其间它的蛋白质和维生素C含量均为苹果的10倍。马铃薯与大米比较,它的热量较低,也是各位瘦身人士喜爱的食材,饱腹感强,也因为马铃薯中丰厚的养分物质,可弥补更多养分,助消化,有利于养分吸收,在欧洲地区,它仍是人们的第二主食,也有“地下苹果”“第二面包”之美誉。
今日,小编将马铃薯蒸熟压成马铃薯泥之后,参加糯米粉、粘米粉,玉米淀粉,还增加少数胡萝卜增添了颜色,一起还参加少数的奶粉,软糯甜美中,还有淡淡的奶香味。小编试了一下,假如没有糯米粉、粘米粉,也能够用木薯粉替代,用糯米粉比软糯,用木薯粉比较弹牙爽口。就这样,制造出来的马铃薯糯米圆子,蒸一蒸即可出锅上桌,味美养分丰厚,具体做法递上给我们,谢谢你的支撑。
马铃薯糯米圆子
食材:马铃薯450克、胡萝卜丁适量、糯米粉100克、粘米粉30克、玉米淀粉15克、奶粉15克、糖少量。厨具:臻米电蒸箱(蒸汽照料机)
第1步:将马铃薯去皮,切厚片放在蒸汽照料机的蒸篱上。10秒内出蒸汽,可直接蒸制,一般蒸锅能够等水开后上锅,蒸10-15分钟,按厚薄来定时刻。
第2步:准备好糯米粉、奶粉、粘米粉、玉米淀粉。参加适量粘米粉能够更好定型,不简单软踏。
第3步:蒸好的马铃薯压成泥,参加粘米粉、糯米粉、奶粉,玉米淀粉,参加胡萝卜丁,适量糖,拌匀,揉成团。
第4步:然后搓成每个约为20克的小圆子。巨细相匀,能够用小勺子,每装一小勺就搓圆,先略微捏实,或许搓条切剂子,再搓圆。
第5步:将每个小圆子摆在蒸箱上。中心留一点空隙。
第6步:蒸箱上注入纯净水,参加了纯净水,出来的蒸汽更健康,蒸制的食物定心味美。一次不要加太多的水,可半途加水。
第7步:通电后,开关拧至6分钟。大约6-8分钟左右,蒸太久就简单扒掉了,不圆了。当然,巨细也按火候和时刻来,蒸汽照料机10秒出蒸汽,上锅就直接蒸制了。一般蒸锅记住开水上锅。
第8步:甜美软糯的马铃薯糯米圆子,可直接食用,也能够粘上椰蓉,喜爱就试试吧。
小贴士:糯米粉与粘米粉没有规则的份额,糯米粉多一些更软糯,粘米粉多一些口感紧实。