一说到小白菜我们不太生疏，小白菜是一般白菜的俗称，由十字花科-芸薹属-芸薹种演化而来的白菜亚种，是不结球白菜的变种，一年生草本植物，原产我国。小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或许凉拌食用。小白菜所含养分价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其间钙的含量较高，简直等于白菜含量的2~3倍。对顾客来讲，更富养分性，运用起来软糯可口，幽香鲜美，带有甜味。食用办法许多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋等拌炒，小白菜汤有利于瘦身。
小白菜的新吃法，这样做肯定意想不到！
【炝拌小白菜】
菜谱贴合：
引荐度五颗星、简略易上手、清淡爽口、养分甘旨、开胃的菜品。
适合人群：
一般人都能够食用。其适合于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。
适合忌讳：
小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。
食材用料：
小白菜、蒜、干辣椒、花椒、辣鲜露、一品鲜、米醋、盐、味精、白糖、鸡精。
烹饪办法：
1、准备好所需求的食材。
2、小白菜去除根部清洗洁净，锅中适量清水、食用油、盐味，将食材焯烫60秒改刀备用。
3、起锅烧油将花椒粒炸香，去除底料下入干辣椒炸香。
4、辣椒油、辣鲜露、一品鲜、米醋、盐、味精、白糖、鸡精拌和均匀即可。
结束语：吃货们想吃点什么?不知道犹疑吃什么的时分，就来咱家看看,这儿为您整理了丰厚的美食盛宴、每一道食谱都带有具体的高清过程图,让您能够不离家轻松快速的学会各种甘旨的做法。您就看好吧！
