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儿时常吃的零食内含牛奶腌一下才美味再不吃就飞走了

2019-08-28 10:32:39  阅读:4075+ 作者:责任编辑NO。杜一帆0322

现在的日子越来越好了,也不愁吃不愁穿了,可是不管身在何处,总会怀念家园的滋味,怀念儿时的滋味。那么提到儿时的滋味,您榜首想到的是什么呢?

就笔者个人而言,回忆起幼年的,榜首个想到的便是各种好吃的野菜、野果,要知道在七、八十年代,乡村的日子条件仍是很差的,没钱、没零食、没玩具,所以关于那个时分的乡村娃来说,最好吃的零食自然是乡村户外的那些野菜、野果啦,一年从年初能吃到年尾,而这些野菜野果比之现在的蔬菜、生果也差不到哪去,所以幼年的日子尽管贫穷,可是却很高兴。

下面笔者给咱们共享一种儿经常吃的零食,正好是这个时节能够吃的,信任不少朋友都吃过。

这种野果首要散布于我国长江以北的区域,如黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北等地,多生善于乡村的山坡、沙丘或干旱山沟、荒地、田边等处,每年一到8月份的时分就开端结果实,其果实很有特色,两头小中心大,从图上信任咱们现已回想起这是什么野果了吧,它便是“地梢瓜”。

不过在咱们那时分却不叫它地梢瓜,而是叫它“奶瓜”或是“羊角瓜”,其一是这地梢瓜老练今后就像一根羊角相同,其二便是它果实内含有“牛奶”。

怎样会有“牛奶”呢?其实这也是地梢瓜最有特色的当地,将地梢瓜开一个小口儿,它就会流出犹如“牛奶”相同的奶白色果汁来,所以小时分咱们吃地梢瓜的时分,都会先开一个口儿,吸它果实内那如“牛奶”般的果汁。

而地梢瓜切开今后,它里边的果肉也是奶白色的,吃起来滋味也是适当的甜,基本上是没有酸味的,故而地梢瓜就被咱们称作了“奶瓜”。

其实生吃地梢瓜并不是最甘旨的,在笔者家园这边,地梢瓜还有个吃法,那便是把地梢瓜切成片(略微厚点的片),然后略微加一点糖在里边腌一下,那才叫一个甘旨,不过那时分白糖也算是一种“奢华物”了,所以想这么吃仍是很不简单的。

而由于地梢瓜生吃的滋味也是十分的好,因而很受乡村娃的喜欢,也就成了许多乡村娃儿经常吃的零食。

地梢瓜很喜欢生长在农作物田里,如玉米地、花生地等,都是能见到地梢瓜的,所以那时分的乡村娃们,总是毛遂自荐的去帮爸爸妈妈除田里的杂草,为的便是能吃到这甘旨的地梢瓜。曾经采摘地梢瓜仍是很简单的,由于实在是田里太多了,一摘便是一大把。

现在跟着乡村里农药、除草剂等东西的运用,田边、路旁边的野生地梢瓜也是越来越少了,乃至许多区域的田边、路旁边都见不到地梢瓜了,想要吃它的话得去山里才干找到,也是挺惋惜的。

最终要说一句,地梢瓜只要稚嫩的果实才干够吃,8月到9月中旬前正是吃地梢瓜的好时节,若是这个时分再不吃的话,等它老练了今后,其果实内的果肉就会变成絮状“飞”走了,那时分就吃不到了哦。

各位朋友,你们儿时的时分吃过地梢瓜吗?你觉得它的滋味怎么呢?欢迎留言沟通,说说你的观点哦!

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