新的一天开端了，为你预备了甘旨的菜谱，用这几道甘旨菜来敞开元气满满的一天，要爱惜每一天，或许对你来说，新的一天也只不过是重复着昨日的作业，重复着昨日的三餐，没有什么不一样，可是今天曩昔就再也回不来了，自己要尽力去发明不一样的每一天，今天份的菜谱共享给你！
一、虾仁豆腐
食材：嫩豆腐、葱、姜、蒜（姜和蒜切片，葱和小米辣切粒）、蚝油、酱油、料酒
做法：
1、虾仁剥壳留凤尾，洗净，用1克盐，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌匀，腌制十分钟。
2、预备好葱姜蒜，姜和蒜切片，葱和小米辣切粒备用。
3、豆腐切成小块，加一小勺盐在开水锅中，将豆腐焯水去生豆腥味儿。
4、把要用到的调料预备好：蚝油30ml，酱油10ml，料酒10ml。
6、烧热锅后，倒适量植物油，把虾仁滑至变色盛出（大约30秒）。
7、锅中留底油煸香葱、姜、蒜，倒入碗中的调料。
8、再加50ml清水烧沸，倒入豆腐滚两分钟后，将虾仁倒入，再滚一分钟，用水淀粉勾芡即可。
二、小白菜炒蘑菇
食材：小白菜400克、蘑菇6个、小米辣2个、盐1茶匙、鸡精少量
做法：
1、先预备好食材，洗洁净的蘑菇用刀切成薄片。
2、小白菜洗洁净后，将根部切去。
3、锅中烧开水，倒入小白菜焯水2分钟后捞出过凉水。
4、热锅热油，倒入蘑菇、小米辣，开中火翻炒至轻轻发软。
5、热锅热油，倒入小白菜开大火翻炒1分钟。
6、倒入蘑菇、小米辣、盐、鸡精开大火持续炒2分钟关火。
三、辣爆肚丝
食材：新鲜猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、盐、面粉、生粉、料酒、生抽、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包。
做法
1.新鲜猪肚冲刷洁净，放入面粉揉洗，重复两遍，放入盐搓弄2遍，清洗洁净，冷水入锅，大火煮沸煮5分钟，捞出冲刷洁净，放入高压锅中，参加姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。
2.青辣椒红辣椒切块，姜切丝、大蒜去皮切末。
3.锅中倒入食用用烧至5成热的时分，把姜和大蒜放进去爆香，倒入压好的肚丝翻炒，大火翻炒顷刻，放入青辣椒红辣椒同炒。
4.参加盐、生抽、老抽从锅边淋入少量的料酒，大火爆炒放入鸡粉提鲜。
5.出锅装盘。
四、豆豉牛柳
食材：牛柳500克，豆豉50克。
调味料：葱段、盐、姜末、蒜末、盐、鸡精各适量。
做法：
1.牛柳洗净，切成条，加盐腌制10分钟。
2.锅中加油烧热，把牛柳下入锅内炒至外表微黄时捞出沥油。
3.锅内留油，先下葱段、姜末、蒜末，煸炒出香味后把牛柳下锅翻炒匀，参加豆豉持续炒，加盐、鸡精调味，炒匀后即可出锅装盘。
