中秋未至,月饼先行。上一年中秋,喜茶、奈雪、星巴克、哈根达斯、奥利奥等就已“抢先一步”进行月饼礼盒的出售。这些原先以卖冰激淋、咖啡和饼干立身的“洋品牌”,也看中了传统节日礼品商场,扎堆儿跨界卖起了月饼。卖月饼只是是因为入乡随俗吗?
为什么都瞄准了这块小小的月饼?
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1.一块月饼带来的高附加值
正月十五吃汤圆,端午节吃粽子,中秋节吃月饼.....不时不食,什么时候该吃什么食物在我国分外“考究”,月饼在我国人民心中的位置不容小觑。
无月饼不中秋,每一颗月饼都在代表着怀念和挂念。每到中秋节,也开端了亲朋好友送礼、公司搭档送福利的传统。跟着时刻的接近,月饼商场的硝烟剑拔弩张,传统品牌月饼的相对疲态腾出了不错的商场空间,这使得跨界品牌得以入局其间。
比方诺丁牛排,它是一家专业做牛排的西餐厅,具有全国直营餐厅70余家,首要散布在江苏、成都、广州等地,与万达、吾悦、苏宁等购物中心都有深度协作。各大美食渠道的口碑都很不错,具有广泛好评。作为一家纯粹西餐厅,怎样也会进军月饼商场呢?
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诺丁牛排作为非传统的点心制造品牌,他家本次做的月饼也不会是传统含义上的口味,而是融入新式食材,推出了当下十分盛行,深受年青顾客喜爱的榴莲、流心、蓉沙等口味。一起造型精美,像是一种经过精心加工的甜品,把月饼这种传统的食物赋予品牌新的元素和生命力,期望经过月饼这一传统前言,加深与顾客的交流,其含义自身更是一种传递公司文明理念的载体,具有很强的节日营销才能。
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作为月饼范畴的“新人”,诺丁牛排新推的“月光宝盒”,以大话西游“月光宝盒”为切入点,从晚年、青年、少年三个人生阶段翻开,表现韶光倒流的概念。一起十分奇妙的将三个阶段与三款月饼相匹配,让人觉得概念与产品完美切合。蓉沙代表晚年,平平却绵密;榴莲流心代表青年,正值爱情最你侬我侬之时;奶黄金沙代表少年,青梅竹马的纯真期。
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诺丁牛排本年的月饼的包装、造型也是在包装和造型上相同可圈可点。独具匠心,差异于传统的正方形礼盒,十分奇妙的礼盒从视觉上就现已获得了享用,当顾客愿意为其在交际媒体宣扬时,无疑为品牌增加了曝光度。
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诺丁牛排将精美中式理念融入礼盒规划,外盒以圆月、祥云、竹叶等元素勾勒出“月光宝盒”的神秘感,似乎敞开宝盒便能在韶光里络绎。礼盒外观选用蓝底烫金的精约规划,交融传统与现代风情;以柔美线条描绘圆月锦云,烘托模糊意境;月光如流水倾泻在竹叶上,更赋有清逸吉祥的韵意。
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方寸之间,阖家共团圆,赏月品秋味。内置六枚小方,正面以烫金工艺别离印上三款月饼的别称,再配以精美图画规划传达古典涵义,别有一番妙趣。
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始于颜值、陷于口味,忠于品牌。
2.预售、限制——物以稀为贵
月饼这款具有浓重节日气味的产品,大多数人都会挑选购买。品牌提早将售卖月饼的音讯放出去,包装、产品、口味都在引诱着顾客们。
诺丁牛排也是早早就开端了“月光宝盒”月饼礼盒的预售。提早出售月饼,能够拉长出售阵线,重复进行营销宣扬;一起依据月饼券的的销量能够计算售卖规划,然后操控生产量,下降损耗。诺丁牛排将预价格定在了98元/盒,充溢诚心的扣头优惠在必定程度上给顾客一种现在买便是买到实惠的感觉,一起也匹配其高品质,低价格的高性价比定位。
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除了包装精美、性价比高之外,在口味方面诺丁牛排“月光宝盒”也具有无与伦比的优势。精挑细选上乘食材,在保存传统月饼风味一起,以刚好的重量、丰厚的口感层次,对月寄思。每盒六枚装,包含红豆蓉沙、榴莲流心、奶黄金沙三款口味,诺丁牛排匠心精力皆融入一枚小小“圆月”傍边。
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红豆蓉沙月饼以红豆、面粉、玉米油、转化糖浆等为首要质料制造而成。诺丁牛排选取优质红豆,皮薄馅多,细细品味之下清甜随之而来,一股淡淡的秋味儿击中味蕾。月饼馅心完好,口味纯真,新鲜,幽香而无杂物,色香味悉数到位。选用绿色食物质料,营养价值高,绿色安全,极端契合白叟的口味。
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奶黄流心月饼市面上许多,可是榴莲流心月饼却是让人眼前一亮。香酥的饼皮包裹着奶黄,最里边还有一大块名副其实的榴莲果肉。诺丁牛排的师傅们经过特别工艺将生果之王榴莲果肉浓缩到馅心中,色泽诱人。诺丁家月饼用的榴莲也不一般,确保100%实在果肉。翻开包装就能闻到淡淡的榴莲香味,进口之后则愈加浓郁,软糯甜美。
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奶黄金沙月饼造型精美心爱,切开月饼,金黄甘沙的流心馅慢慢流出,散发着浓郁奶香咸甜可口,调配得十分完美。内芯纠缠细腻,柔软得立刻就要溢出来相同,一口咬下,奶黄沙绵咸鲜,满嘴都是那种乳脂的醇香,让人耐人寻味!流沙绵密的的奶黄配合着清甜不油的酥皮,吃下去会有让人惊喜的交融感。拿微波炉略微叮个10来秒,流心馅就会呈现活动的质感,愈加诱人。
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预售期往后,诺丁牛排这款“月光宝盒”月饼礼盒价格108元/盒,内含2个红豆蓉沙月饼、2个榴莲流心月饼、2个奶黄金沙月饼。在性价比方面能够说是秒杀市面上绝大多数的月饼品牌。诺丁牛排的定位是健康,性价比高的牛排餐厅,所以推出的月饼礼盒也不会走高价道路,而是秉承了一向的高品质,高性价比道路,为忠诚顾客带来更好的体会。
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在2019年月饼出售战役益发白热化的阶段,诺丁牛排正式迈入“新跨界”年代。在月饼口味和包装同质化严峻的今日,走品牌道路、结合当下潮流、打情感牌的月饼礼盒才会遭到顾客的喜爱。诺丁牛排月饼礼盒根本契合了这几个元素,口味紧跟当下潮流,又主打韶光倒流的怀旧情感,调配构思精美包装,诺丁牛排“月光宝盒”月饼礼盒,你会买吗?
