学会这些面，再也不必愁早餐吃什么啦~赶忙保藏吧~
一、红烧牛肉面
食材：牛腩500g，面条适量，青菜适量，香叶2片，冰糖1块，生抽1.5汤匙，豆瓣酱1汤匙，小米辣6个，蒜头1个，姜2块，葱适量。
做法：1，牛腩清洗洁净，切大块，姜切片。一定要切大块，由于炖煮的过程中牛肉会缩水，体积会变小。2，牛肉和部分姜块冷水下锅，炒熟捞出备用。3，锅中下少数油，下洋葱、陈皮、大蒜、八角、香叶、桂皮、姜片到锅中。4，小火炒香，参加冰糖一同翻炒到消融，加一勺西红柿酱，一勺豆瓣酱。。5，再下葱段炒香，下牛肉翻炒均匀，加生抽。6，倒入炖锅中加水，大火煮开，转中小火炖2个小时。7，煮至牛肉软烂,，另取锅烫青菜。8，煮面,，加汤底和肉，牛肉肥的软糯，瘦的酥烂入味，汤汁鲜美，面条爽滑入味，吃得汤都不剩。
二、西红柿鸡蛋面
食材：面条、西红柿、土鸡蛋、西红柿酱、小葱、盐、食用油。
做法1，将西红柿铺开水中烫一会，去皮，切小丁;2，打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液；3，炒锅里参加适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝结后盛出；4，炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，参加水，盐，西红柿酱小火煮10分钟左右；5，煮得西红柿汁绸绸的时分，倒入炒好的鸡蛋，关火；6，用别的一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐；7，将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上西红柿鸡蛋汤，撒上葱花既可。
三、牛肉丸汤面
食材：牛肉丸、牛杂、面条、白菜、黑胡椒、盐。
做法1、煮锅放入适量的水，参加牛肉丸和牛杂，大火加热。2、水开之后下面条，记住用筷子把面条打散。3、再次水开之后放入白菜，相同大火加热。4、最终参加调味，拌匀即可。5、盛到碗中，就可以开端享受啦。
四、酸辣汤面
食材：挂面50g、腊肠1根、水煮蛋1个、红辣椒1个、木耳适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、盐适量、醋1勺
做法：
1、 把醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油放入碗中，拌和均匀。2、锅中倒油，油热之后放入葱段爆香，腊肠切片后放入锅中翻炒几下。3、锅中参加清水煮沸，水开之后放入面条、木耳，水再次欢腾之后，参加半碗清水，煮到面条没有白芯停止。4、将调好的酱汁倒入锅中，拌和均匀之后就可以出锅了。5、盛入碗中之后，加一颗水煮蛋，酸辣爽口的汤面就完结啦！
五、菌菇汤面
食材：面条、新鲜香菇、榨菜、蔬菜、芝麻油、食盐、生抽、香菇酱
做法：1、洗净素菜，香菇去蒂切粗丝，香菜切碎备用；2、炒锅烧热，放比平常炒菜多一些的芝麻油（记住是芝麻油，这是此面的精华）预热后放香菇丝翻炒出焦黄有香味，再放榨菜翻炒；3、把握好时刻，炒菜的一起另一锅就开端煮面了，煮面的水要多放一些；4、浇几大勺面汤在炒锅里，放生抽、食盐，煮一下香菇和榨菜浇头；5、浇头倒入面碗里，盛入面条，依据面条重量多少再适量增加面汤、食盐，放一些香菇酱在面条上，蔬菜饰顶即可。
六、茄汁汤面
食材：香菇面、鸡蛋、瘦肉、西红柿、油菜、西红柿酱、葱、盐、油。
做法1、瘦肉切小片，西红柿切块，葱切末。2、油菜摘洗洁净。3、锅中加清水煮开，放入油菜焯烫后捞出待用。4、炒锅中加点油，把西红柿块炒出汁后加西红柿酱炒匀。5、加2大碗水烧开后放入面条和瘦肉片煮熟，加盐调味。6、别的煎好鸡蛋。7、把面条装入小锅中，放上鸡蛋和油菜，撒点葱花就好了。
七、卤牛腱汤面
食材：细面、卤水牛腱、卤水花生、卤鸡蛋、青菜、卤水汁、盐、油。
做法1、卤牛腱切薄块备用，青菜洗净。2、开水放少量油和盐，把青菜烫熟备用。3、面条煮至透心，捞出过冷河，这样面条吃起来比较清新。4、把面条放入碗里。5、放入卤牛腱，卤花生，卤蛋。6、卤水汁参加适量开水，煮开，装面的碗里放入青菜和卤水即可。
八、冬瓜蛤肉汤面
食材：金龙鱼段优+活性发酵面，冬瓜、大蒜、蛤肉、色拉油、盐、生抽、胡椒粉。
做法1、冬瓜去皮切片，大蒜和葱切碎。2、炒锅倒油，油热后下入葱蒜碎炒香，之后倒入蛤肉翻炒。3、下冬瓜片翻炒。之后冲入热水，大火煮开转小火炖煮。4、期间用盐、胡椒粉和生抽调味。5、面条下锅煮八老练，然后捞入炒菜锅中，稍煮后就可以出锅了。
