快要开学了，经过了两个月的暑假，可能有许多的学生作息紊乱，加上饮食上扔掉正餐，零食不离手，简单上火和浮躁，乃至对肠胃形成了担负。关于孩子开学前表现出的食欲不振、疲乏疲倦的状况，家长也能够在饮食中做些调整，所以主张家长在开学前几天做这一道小麦红萝卜山楂猪展汤给孩子喝，这汤刚好能够协助孩子调整食欲，健脾兼开胃，只要食欲好了，身体舒服了，孩子才会更活跃的去面临和考虑开学新生活。
有些人会留意到，今日这汤咱们用了小麦这味食材。小麦是我国北方地区的主食，能够磨成面粉，制造面包、馒头、饼干、面条等食物，不过今日咱们是用来入汤。由于小麦味甘性凉，富含蛋白质、脂肪、淀粉、钙铁等矿物质，有养心安神，益气除热的成效。小麦还含有很多的纤维素，能够调度肠胃，促进胃肠活动，扫除体内的有毒物质，防备便秘。而另一首要食材山楂干也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，再调配胡萝卜、猪展肉一同煮汤喝，开胃健脾、润燥生津。
小麦红萝卜山楂汤
【资料】：小麦 50克，胡萝卜 1根，山楂干 20克，猪腱肉 120克，生姜 2片
【做法】：1、小麦和山楂分别用清水浸泡半小时；
2、将猪腱肉切块，放水里煮开2分钟，去掉浮沫及血水后用清水冲刷备用；
3、胡萝卜去皮滚切刀切块；
4、将焯水的猪腱肉和胡萝卜放进汤锅里，再放进浸泡好的小麦和山楂干，下两片姜去腥；
5、倒入适量的清水；
6、盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个小时；
7、最终关火前下盐调味即可；
假如家里有消化不良的孩子，能够熬这款汤给孩子喝。
