导语：7旬老奶奶卖这个“小吃”，30元1斤，每日限制三盆，排队得趁早
看了《舌尖上的我国》的朋友们，必定会感叹我国传统美食的特征文明源源不绝，是因为我国地域开阔，不相同的饮食结构和风土民情和不同的地域，就产生了不同的美食佳肴。许多美食看起来制作办法很简单，比及自己操作的时分就会变得复杂，却会发现这也是需求必定的技能才能够做的。今天，小编给大伙儿说说的这个好吃的东西，有的人必定会小瞧他，但是六十多岁的老大娘却把它作到了完美，来买的人连绵不断，三十元1斤，每日限制三盆，许多人排很长的队都未必买过上！我们一起来瞧瞧吧。
在我们家楼底下农贸市场旁，有一个卖小吃的老大娘，每日4、5点多就出摊，她做的这个吃的，色香味美，我假如开着窗子睡，都能被香气给叫醒。实际上，她做的东西也并不是很新鲜，很可能有的人觉得“它”都不是美食小吃，算得上是家常菜，这个在家中也常常做——煎荷包蛋。仅仅，老大娘做的煎荷包蛋技能非常好，而且很甘旨，她的荷包蛋不像其他地儿按个卖，反而是论斤卖的，每日全部都是现做现卖，许多早点店也都是到她这儿来大批量订货呢。
老大娘做这一个早已稀有十年了，从美食小吃到大，一直没吃腻，老大娘煎的荷包蛋非常的圆，非常的香，尺度、色泽容貌觉得相同，像有一个模板煎出去的相同。老大娘说，想要煎出这么的荷包蛋还要熟练把握许多办法。她每一次都是把圆葱切割成打巨细相同的圈，放进锅中，随后把荷包蛋打进洋葱圈内，把握好熟度，直到正中间逐步凸出来的那时分翻边。这样煎出去的荷包蛋不只很圆，而且还带浅浅的圆葱香气，那是她很早曾经曾经自己研讨出去的制作办法，许多人见到她这么实际操作，但是自己实际操作变得嫌费事，因而直接就到她这儿来买。
老大娘煎荷包蛋也很辛劳，要打蛋、翻边等等这些，早晨又起得早，因而她生意一般只作到正午12点左右，每日限制卖三盆，卖光了她就收拾回家。因而许多人要吃的话，全部都是很早地就要去排长队了，去晚了就没有卖了。
点赞瘦10斤，谈论美终身，共享富三代，奴婢小编等你来闲谈！图片来源于网络，如有侵权，请联络删去，谢谢！
