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1、桑葚酒是潮汕陈旧的果酒,是由桑椹果酿制的,它是水果酒之中的极品,具有补养、养身及补血之成效。桑椹酒、桑椹干红含有丰厚的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
2、 今日老刘就来共享一下“自酿桑葚酒”做法,喜爱的朋友能够先保藏,有空自己试一下。
3、下面开端介绍所需求的食材:
桑葚350克、枸杞10克、高度粮食白酒1000克、黄冰糖20克
4、先把新鲜的桑葚放入清水盆中,再放入枸杞,然后放入面粉来清洗桑葚和枸杞,再用手拌和洗去杂质,然后捞出再次用清水冲刷洁净
【老刘小贴士】
面粉有吸附杂质的效果
5、再放入烧开的蒸锅中,大火蒸20分钟,桑葚经过蒸制今后,不光有高温消毒的效果。泡酒时营养成分更简单吸出。蒸的时刻届时拿出桑葚和枸杞,晾凉备用
6、然后把正好的桑葚和枸杞,连同蒸出来的汁水一同倒入,提早用开水煮过消毒擦洁净的玻璃瓶中,再放入黄冰糖和高度白酒,然后盖上盖子,用保鲜膜密封保存没编造三到五天即可饮用
7、桑葚就中的营养成分比葡萄酒还要多,桑葚就还具有进步免疫力并且对眼睛也大有益处
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