到了秋天，正是合适补养的时分，吃饺子就很合适咱们，简略便利又很甘旨。可是往常咱们吃的饺子都是三鲜、猪肉、酸菜、胡萝卜这些往常的馅料，咱们能够试着用鱼肉包饺子。
咱们把里边的蔬菜换成鱼肉来包饺子，这样吃起来比三鲜还要鲜，并且口感十分的嫩滑，蛋白质和钙物质都是满满的，鱼肉比起猪牛肉来说口感愈加的嫩滑，多吃也不会感觉油腻，并且蛋白质和钙元素也很高，有十分高的营养价值，这么鲜美的鱼肉饺子，小编一口气能吃上10多个。
咱们这个鱼肉饺子想要做好也不难，只需要把里边的馅料换成鱼肉即可。首要便是鱼肉的挑选了，要包饺子就要把鱼肉剁成馅，所以咱们最好挑选没有刺的鱼肉，龙利鱼肉便是一个很好的挑选，再配上咱们的韭菜，一同拌和均匀，这样鱼肉饺子的馅料就能够做好了。下面小编就给咱们共享一下鱼肉饺子的制造方法。
首要，咱们预备好制造鱼肉饺子的原材料。饺子皮、龙利鱼、韭菜、葱、姜、盐、蚝油、芝麻香油。鱼肉能够挑选龙利鱼鱼肉，也能够挑选鲅鱼鱼肉，这两种鱼肉都是没有刺的，所以特别合适做肉馅。饺子皮的话咱们能够直接去商场买，买上两三块钱的就有很大一堆了，想要劲道好吃口感的朋友也能够自己在家中制造饺子皮，自己做出来的饺子皮吃起来更好吃一点。
咱们把龙利鱼清洗洁净，然后用刀剁成肉泥，葱姜也剁成碎末。韭菜清洗洁净之后先晒干，然后再切成韭菜碎，里边加少量的香油，拌和均匀，这样等会儿包韭菜的时分就不会出水。预备一个大碗，把龙利鱼肉、韭菜碎、葱姜碎放进去，然后再往里边参加蚝油、盐、清水一同拌和均匀，一向拌和到肉馅有黏性停止。
下面咱们就能够开端包饺子，自己在家中制造饺子皮的话，就还要多一道和面的工序。咱们先把饺子放在手上，然后用筷子挑鱼肉馅放上去，饺子皮包上，这样咱们的鱼肉饺子这种制造好了。起锅烧水，比及水开之后，把咱们的鱼肉饺子下进去，水再次开的时分加冷水持续煮，这样重复加三次冷水，鱼肉饺子就能够捞出来吃了，蘸酱吃十分的甘旨。
鱼肉里边含有丰厚的蛋白质，制造饺子之后不只十分的鲜，并且里边也有满满的蛋白质。咱们最好挑选没有刺的鱼肉，再剁成肉泥，加上其他的配料，拌和均匀，这样咱们的鱼肉馅就能做好了。鱼肉饺子做好之后吃起来新鲜多汁，口感嫩滑。
