开学季，就要开端严重学习的孩子，作为家长，必定要对孩子的饮食问题重视起来，协助他们的作息和饮食回归正轨！美食不但要健康养分，还得孩子爱吃，身体好了，状况好了，才有精力投入到严重的学习中去。我家4口人的标配：三菜一汤，不秋燥，孩子身体壮，大人也健康。
【蒜蓉西兰花】
西兰花中维生素C的含量极高，不只有利于人的生长发育，也能进步人体免疫功用。选择西兰花的的时分选手感重的；西兰花坚持色彩碧绿的诀窍是先焯水。今儿西兰花搭配了胡萝卜来配色和添加养分，更合适学生吃。提早焯水，再蒜末和干辣椒炝锅，放西兰花和胡萝卜、盐炒匀，水淀粉勾芡就能够了。口味：蒜香味还夹着微辣，太小的孩子辣椒省掉。
【五香猪肝】
猪肝，铁质丰厚，是补血食物中经常用的食物； 猪肝中含有丰厚的维生素A，能维护眼睛，保持正常视力，有用地避免眼睛干涩、疲惫 ，开学了，孩子隔三差五要吃。猪肝做之前要先浸泡，意图是去除猪肝中有毒的血液。做猪肝不要一味求嫩，不然，既不能有用去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵 。
五香猪肝：浸泡后换水洗净，中心切开熟得快。锅里加葱姜、料酒、八角、花椒和五香粉、盐，五香粉的量略微大点，滋味更好，大火烧开，小火煮15分钟。此做法可直接切片吃，也能够凉拌或蘸汁吃。
【烧小黄鱼】
这道菜微辣，合适中学生及能吃辣的孩子。小黄鱼，含有铜，有利于免疫系统，头发、皮肤和骨骼安排以及脑子和肝、心等内脏的发育。我比较喜爱买冷冻的无头小黄鱼，好拾掇不糟蹋。这次的做法跟以往有点不同，小黄鱼控水后直接放入热锅里，大火煎黄定型，关键是不要勤翻动，放葱姜末炝锅，炒鱼，顺锅边烹米醋去腥，加半小碗水烧至汁少量，放入杭椒大火炒香，加盐炒匀。微辣，不必挑刺，可直接吃。
【鸡腿马铃薯汤】
深受孩子喜爱的一道浓汤。食材是马铃薯、鸡琵琶腿和野生小黄蘑。此汤，三种食材是绝搭，马铃薯增稠，琵琶腿增香，小黄蘑提鲜，汤泡饭几乎太甘旨，挑食的小孩也吃个不断，关键是养分丰厚，防秋燥，增强免疫力，身体更健壮。
少量油炒鸡腿发黄，放葱姜炒香，加水和泡软的蘑菇炖15分钟，再放马铃薯丁炖15分钟，至汤稠马铃薯软烂，加盐放香菜即可。
家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多渠道特邀美食撰稿人，拿手家常菜、面食、早餐的制造。美食便是家的滋味，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体会厨房里的趣味。欢迎持续重视！本文为宝妈小厨原创著作，禁止转移及盗图，违者必究！
