很多人关于李子的情绪并不友善，常常将其归为不健康的食物，李子也常常会被贴上“上火”的标签。我们关于李子有这些成见很正常，民间有句话叫“李子树下埋死人”，说李子会对健康形成不良影响。但其实李子和其他食物相同，既有食疗价值，又有不适合食用的人群。
李子的含糖量比较低，因而糖尿病患者可以恰当食用。别的，李子中富含花青素、绿原素、儿茶素以及槲皮黄酮衍生物等酚类化合物，这些酚类化合物可以对立炎症、肥壮以及糖尿病，还可以下降坏胆固醇水平，维护心血管的健康。
李子还含有丰厚的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，这些物质具有利尿消肿的成效。别的，吃过李子的人都知道，李子的滋味偏酸，这种酸可以促进胃酸以及胃消化酶的排泄，协助促进消化。
可是，李子的确不能多吃，《滇南本草》中有言：李子"不可多食，损害脾胃"。并且李子有利尿的成效，多吃会加剧肾脏担负。别的，李子中果酸的含量比较高，过量食用特别简单引起胃痛。因而，有溃疡病以及胃肠炎的患者应该防止吃李子。
