“仍是一份香菇鸡丝粥打包？”“您先坐会，一会就好。”……记者走进小小的粥店时，邓涛正招待一位客人坐下。
本年36岁的邓涛是这家粥店的老板，他的粥店自前年年末开业，到现在已有一年半的时刻了。
“是常常过来喝粥的熟客。”邓涛一边说着，一边手上还忙个不断，把不同的配料放进面前的四口奶锅中熬煮。一个人照料四口锅，尽管店里开了空调，但邓涛的额头上，仍是很快挂满了汗珠。
“咱们店里卖的粥都是现做的，所以一般需求等上十分钟左右。”邓涛介绍，底粥选用的是香米和骨头汤，小火熬制4个小时而成，再依据客人的挑选，调配不同的肉类、菌类和蔬菜，熬制成不同的养分粥，店里共有十几种不同的粥品供我们挑选。
谈及自己的作业，邓涛表明，自己之前在外地作业，吃多了油腻的外卖，回家园之后，便想着开一家口味清淡又养分丰厚的粥店。
但自己开店很辛苦。“每天早上七点开门，晚上十点关门。”邓涛表明，每天作业15个小时，经商比幻想中辛苦多了，特别是什么都要亲力亲为时，各种琐碎的，要操心的作业太多了。“刚开店的时分，每天忙到焦头烂额，回到家恨不能倒头就睡，现在店里的生意基本上步入正规，也有了一些回头客，却是要轻松一些了。”
“晚上5点到8点是最忙的。”邓涛介绍，这个时刻正是饭点，不只有许多来店里吃的客人，还有许多叫外卖的客人。“耳边满是您有一个新的美团外卖订单，您有一个新的美团外卖订单……”手上的作业底子停不下来，常常到晚上九点多才有时刻吃晚饭。
