它是上等佳品，高蛋白低脂肪，多吃身段不走样，补脑易吸收！
虽然孩子在长身体的阶段，按理是要多吃的，可是也不能盲目的吃，只吃一些简略发胖，没有养分的食物肯定是不可的，所以今日就给咱们带来一个很合适小孩子吃的菜-清蒸龙利鱼。龙利鱼是很多鱼中，刺比较少的一种鱼，所以非常合适小孩子来食用，而且龙利鱼仍是一个高蛋白低脂肪的菜。蛋白质含量很高，还有较高的不饱和脂肪酸，而且这些养分，也非常简略被人体吸收，是一个很补脑的菜。
一同清蒸龙利鱼也是一个脂肪含量很低的菜，不同于猪肉吃了比较简略发胖，因而龙利鱼就算是多吃也不会身段走样，是一个上等的佳品。而且龙利鱼的口感也很好，吃起来倍儿好吃，肉质细嫩，口感爽滑，没有一点腥味，所以孩子也喜欢吃。再者说清蒸龙利鱼的做法也很简略，只需简略的蒸一下就能吃，很简略。那下面就给咱们说说具体的做法，咱们能够跟着一同做。
【清蒸龙利鱼】
咱们只需要预备龙利鱼、米酒、黑胡椒粉、玉米淀粉、粉丝。龙利鱼买鳞片不简略掉落，按压时有弹性，角膜杰出的。假如是买冰冻的鱼块，就买肉质丰满坚实，而且闻起来没有任何异味的。想吃粉丝的，能够买上一些完好，没有碎的粉丝。买完一切食材之后就开端做菜。
【具体进程】
过程1：拿出龙利鱼，接着将鱼冻结，然后将鱼放在菜板上，用厨房用纸将龙利鱼上的水分吸干，而且放在盘子中，接着用米酒涂改鱼肉，然后撒上盐、黑胡椒粉，抹在上面，腌制上15分钟，紧接着将玉米淀粉涂改在鱼肉上。
过程2：在腌制龙利鱼的时分拿出粉丝，而且将粉丝放盆中，接着倒入适量的温水，然后将它们泡着，比及泡软之后就拿出备用。紧接拿出姜，先将上面的泥清洗洁净，接着将姜切成丝备用，然后拿出辣椒，将辣椒洗洁净之后切成圈备用。
过程3：泡软的粉丝铺在碟子上，然后将龙利鱼铺在粉丝上，接着将姜、辣椒都摆在粉丝上。而且开端起锅，倒入适量的水，比及水开之后就放入蒸架，碟子也放入，接着将粉丝隔水大火蒸上8分钟就出锅。然后烧热锅，倒入花生油，烧热之后就关火倒入蒸鱼豉油烫一下后将它们淋在龙利鱼身上，接着就能够上桌吃了。
一份高蛋白低脂肪，新鲜多汁的清蒸龙利鱼就做好了。蒸龙利鱼的时分假如蒸出鱼汤了，就一定要倒掉，这汤腥味重，不能吃；粉丝是因为还剩下一顿的，就做了，咱们能够挑选不放。这个清蒸的做法仍是很简略的，只需简略的蒸一下就成，没什么难度，而且也好吃，所以很合适在家常做。而且多吃身段不走样，补脑易吸收。
