今日吃什么？我来帮你选！
每天营养师为你调配“一日三餐”
这个时节的大白菜最好吃了，各种煎炒煮的办法我们必定用了N屡次了吧，今日我教我们一个腌辣白菜的办法。
选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了
洗净切成麻将块，加盐腌上几个小时
预备大点的胡萝卜一根，白萝卜一个切个五厘米长的丝，韮菜切成五厘米长的段
把几种丝加上洋葱碎，姜蒜碎（稍多一些），虾皮，鸡精，白糖，糖稀（我没得糖稀用的蜂蜜），少数的盐，不是很辣的细辣椒粉，（能吃辣的话再加点中粗的辣椒粉，儿子怕辣所以我没有放）详细用量按自己喜爱放哈，
然后便是拌和，用力的拌便是了，先把作料先拌好放一瞬间，等看见丝丝都发软了就可以放用盐腌好并挤了盐水的白菜再拌和
来个特写，这便是拌和好了的辣白菜了，是不是很有胃口呀？
家里一次做的许多，装在罐子里放冰箱里保存，随吃随取，十分下饭，有时不想做菜了，煮点饭，来一碗辣白菜都可以下两碗饭呢，嘿嘿-----
看，一棵白菜做了满满的一大罐子，我用称称了下，五斤多，在超市买的话四、五元一斤还没有这么好吃，今日自己做的这个，白菜一棵2.5元，胡萝卜一根和白萝卜半个加上一把韮菜的1/3（别的2/3做韮菜炒鸡蛋了）才1.5元左右，别的的作料花不了一两元钱，一共也就五元钱左右，经济实惠还超好吃滴------
为了勾一下我们的胃口，再给我们来一张装在小碟子里的特写镜头------
