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每年一到花生老练的时节，就有不少人喜爱将花生用水煮后进行食用。新鲜的花生通过盐水煮后其滋味是愈加甘旨的，而且也仍是具有很高的营养价值。茶余酒后，都能够把其作为小零食消遣。那么你知道怎么煮花生吗？其实在煮花生的时分千万不能少了这2种料，不然花生又硬又难吃，还不入味！
煮花生一般需求的调料包含有八角、栀子等等，这些香料都有着其特有的芳香味，加在花生里会使其愈加味美。而且花生煮的时刻越久是越入味的，等候最终香料彻底浸透进了花生里边，这蒸煮也就成功了。可是除了这些最为根本的香料之外，还有两样东西也是必备的——那就是生姜与花椒，少了它们花生会又硬又难吃，还不入味！
那么怎么煮出香软入味的花生呢？首要要将花生进行全身的清洗，而且还能够用小苏打涂改。等候其洗洁净后，就能够参加生姜与花椒了。在煮的时分也是非常有考究的——首要要用大火将其煮沸，然后比及起外表都浮现出一层层的白色泡沫之后，就将锅盖翻开持续煮。最重要的一点，在过了三非常钟后，不要参加冷水进锅里，而是倒入啤酒。我们或许会感到不解，可是这样做的原因是为了让花生与啤酒的滋味进行彻底的交融，也能够让煮出来香软入味的花生。之后就等着将花生的香味彻底煮出，到这时就现已成功了。
水煮花生不仅仅能够当作往常的小零食，还能够作为是一道下酒菜。试想：一边喝着啤酒一边吃着花生米，这样的日子该是多么惬意？所以下次在煮花生时，必定不要忘掉加上生姜和花椒，这是非常重要的小好方法！
