这几天，气候越来越低，咱们这儿连着下了二三天雨，气温就愈加低了，很多人出门都开端穿上一件薄薄地秋衣，用来抵挡这出人意料的降温。气温低了，饮食当然要赶忙调整，让身体习惯时节的改变。入秋后，这碱性蔬菜要常吃，含钙量是南瓜的4倍，却才2元一斤。给咱们今日引荐的这道菜就空心菜了，这是初秋时节都合适人们吃的一种食材，常吃对身体特别有好吃。现在咱们家每周都要吃二三次，不光口感新鲜，并且甘旨下饭，是全家人最近特别喜爱的吃的菜品。空心菜的做法有很多种，无论是清炒，仍是调配其它食材一同做，它总会给你意想不到的甘旨，尤其在吃火锅的时分吃，很多人把它作为首选。
入秋后，南瓜马铃薯都不如“它”，含钙量是南瓜4倍，被称为天然的钙库，简略一炒，爽口又下饭！可很多人不知道。空心菜是秋季的绿色蔬菜，由于它的杆是空心的，所以人们把它叫做空心菜，通过爆炒，滋味鲜美，一直以来深受人们的喜爱，它是一种碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可下降肠道的酸度，防备肠道内的菌群失调，对防癌有利。把空心菜梗独自理出来炒，口感就跟叶子有些不同了，洪亮爽口，富含膳食纤维，是很简略快手的一道菜。2块5一大把，炒了1大盘，不论是早上用来配馒头吃仍是用来配饭，关于我来说都是甘旨的不得了的菜。我做这道是菜首要是为了下米饭吃，所以切成了小块，然后在调配一些辣椒进行清炒，滋味真的很爽。现在我把这道菜的做法共享给咱们，喜爱的朋友能够做起来。
食材：空心菜1把、干辣椒1小把、大蒜半瓣、盐半勺、生抽1勺、鸡精少量。
做法：
1、把空心菜的叶子摘洁净，叶子也能够烙饼吃的。
2、空心菜杆洗净切小段。
3、蒜粒切片，干辣椒切段。
4、锅中放入油，烧热加辣椒段和蒜片爆炒几秒。
5、加空心菜梗翻炒均匀。
6、炒到空心菜变软了，调入盐持续翻炒几下。
7、参加少量1勺生抽，炒至彻底断生入味，在加少量鸡精炒匀出锅装盘享受。
8、吃起来点脆脆的，有嚼头，真的是有营养又甘旨哦！
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