猪肉应该是日常最常吃的肉了， 尽管每年吃到肚子里边的猪肉个数没有鸡肉的多，可是猪肉胜在了肉多，一头猪的肉比一只鸡的肉多多了，所以说猪肉仍是日常日子中的一个大部分，尤其是现在一段时刻里边，猪肉价格真的是飙升，一般的肉都35元每公斤，而略微好一点的肉，像是排骨之类的，更是20几元一斤，也是比较奢华了。
所以我们在买猪肉的时分，更需要好好的选择一下了！究竟花费的钱不少，所以小编给我们找了几个比较熟行一点的选择办法，学会这几种办法，猪肉估客都不敢忽悠你，一看便是熟行人的办法！
榜首种办法便是看色彩，看看猪肉的色彩是否是暗红色，假如是暗红色的话，有两个或许，一个是或许是死猪肉，由于死猪肉的话，里边的血没有放出来，都浸在了肉里，所以再看的时分，便是暗红色，另一种便是放的时刻有点久了，有些血水，再加上不新鲜了，色彩都变了，所以暗红色的猪肉最好就不要买了，这是最直观的一个办法了，自己翻看一下肉的色彩！
第二种办法便是看猪肉皮，人的肉皮能够表现出身体状况，而猪肉也是相同的，猪肉的皮上面是能够让我们看看它是什么样的猪肉，是不是好的，凭仗熟行人的经历来说，好的猪肉肉皮是白净净的，简直没有什么红点，也比较有弹性，而表皮上面有小小的红点，一般都是死猪肉，由于外表都是血堆积出来的血点，脂肪里和表皮上都有，由于出血量小，都堆积上面了，有的还会出现发紫的状况！
第三种办法便是用手上去摸，正常现杀的猪肉都是新鲜的，所以猪肉摸起来是很弹手的，而灌水的或者是冻的时刻太长的猪肉，再拿出来摆在那里，就会没啥弹性，由于猪肉的纤维早都被损坏掉了；别的，这样的猪肉里的脂肪也会逐渐地分化、丢失，所以就连口感都下降了，即便是廉价的话，吃着也比较不值得，并且还要摸一摸他是不是粘手，要是粘手的话，就不要买了，尽管没有滋味，可是也现已蜕变了！
所以在你买肉的时分，假如便是翻翻看看，之后一块一块的否定，猪肉估客自己都慌了，一看遇到行家了，他都不会忽悠你，直接告知你来哪一块了，并且便是想忽悠都忽悠不了你，我们仍是学起来吧！
