提到螺呢，信任咱们都十分的了解了，也有大部分的朋友都爱吃，尤其是炒螺，炒上一盘喝点小酒，小日子过得倍儿爽！螺也分许多种，咱们常见的有田螺，石螺，还有山坑螺，山坑螺比较有特征，带着一个尖尖的角，一般生长在水源明澈的小山溪里边！吃法也十分的多，现在气候仍是比较酷热的，在南边湿气重，咱们常喝汤！那么这期的美食教程呢，天健美食坊就拿山坑螺做食材，给咱们共享一道清热祛湿的【山坑螺鸡骨汤】爱吃山坑螺的朋友们就赶忙围观吧，喜爱美食的朋友们也别忘了给我点个重视，我每天都会更新共享不一样的美食教程，信任总有一道会是你想学的菜肴哒哒！
在开端正式制造之前呢，咱们首要需求预备以下食材：山坑螺500克，鸡骨头100克，牛肉50克，黄花倒水莲50克，生姜1块，小葱2根
第一步：将买回来的山坑螺倒入盆中，参加许多的清水，参加2汤匙的食盐，提早养1个小时，让山坑螺把体内的脏东西吐出来！
第二步：等山坑螺养好之后，用钳子夹掉山坑螺的尾巴，处理好之后，放到清水里边清洗洁净，不洗的话会有许多碎渣渣哦！
第三步：起锅参加1勺清水，将清洗洁净的山坑螺冷水下锅，切点姜片放一同，再放入葱结，参加2汤匙料酒，煮开焯水，大火煮开之后，撇去浮末，再煮30秒，然后捞出冲刷洁净，放入高压锅备用！
第四步：将牛肉切小块，然后起锅加水，将鸡骨头跟牛肉冷水下锅，参加姜片，参加2汤匙料酒，煮开焯水，水开后有浮沫撇去浮沫，再煮2分钟，然后捞出冲刷洁净，沥干水分也同时放到高压锅！
第五步：山坑螺和鸡骨牛肉都放到高压锅之后，将黄花倒水莲洗去外表的尘埃，也一同放入到锅中，再参加没过食材2倍的清水，盖上锅盖，按下煲汤键，煲40分钟即可！假如你有时间的话，能够用砂锅煲，砂锅煲1个半小时！
第六步：煲40分钟之后咱们的山螺汤就煲好了，揭开锅盖，依据口味参加适量的食盐调味即可开吃！
这样一道简略甘旨，清热祛湿的【山螺汤】就制造完成了，喜爱吃山螺和喝汤的朋友们就跟着做来试试看吧，确保这个滋味不会让你绝望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【山螺汤】就共享到这儿，假如你在阅览本文教程的过程中，有看不理解的过程，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你回答的，假如你有更好的主张，或许更好吃的做法，相同也欢迎你在留言区留言共享！当然了，假如你想学又暂时没时间呢，也能够先保藏起来哦！
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