文 | 美食姐
一年一度的中秋节立刻就要到了。中秋节标志着团圆，是在我国人心中和新年差不多重要的节日之一。在古代的时分，中秋节有祭月，赏月，拜月，吃月饼，赏桂花，饮桂酒等习气。由于现在快节奏的日子，许多古时分的典礼都被咱们所扔掉了，现在中秋节咱们就吃月饼，古代的那些登高望远，喝酒作诗赏花已离咱们远去。
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尽管说咱们只剩下吃月饼的这一个风俗，可是好吃的我国人把月饼玩出了把戏，有不同形状的月饼，不同口味的月饼，各大品牌也出了联名的月饼。让月饼既能吃又能玩儿。
圆圆的月饼在中秋节那天与家人分着吃，标志着家庭和睦团圆。相传月饼起源于唐代，在中秋节的时分，唐僖宗赐予新科进士。在北宋的时分，月饼从宫殿流入到民间，苏东坡为他写下诗小饼如嚼月，中有酥和怡。
明代的时分月饼在民间广泛的撒播开来，而且把嫦娥奔月的神话故事印在了月饼上，这就愈加遭到大众的喜爱了。月饼撒播至今，在不同的区域也形成了不同的口味儿，首要分为广式，京式，潮式等。广式的月饼首要是皮薄松软馅足。潮式月饼，肥而不腻，皮酥馅细。
苏式月饼，层酥相叠，甜咸适口。徽式月饼香酥可口，娇小玲珑。晋式月饼，方式古拙口味浑厚。除了这些传统月饼外，现在还发展出了一些非传统月饼。非传统月饼愈加重视食材的养分以及制造工艺的立异。
首要有法度月饼，冰皮月饼，冰淇淋月饼，果蔬月饼，茶叶月饼等。法度月饼将我国的传统月饼和法度糕点的工艺相结合，把乳酪，巧克力，榛子，草莓，蓝莓等相结合，其口味与法度的糕点相似。冰皮月饼的最大特点是它不需求烤，而且需求冷冻，其表面是乳白色的，模模糊糊透露着内馅的色彩非常美观。
茶叶月饼首要以新鲜的茶叶为馅料，口感清淡微甜，与传统的甜腻的月饼彻底不同。今天和我们说一说最受欢迎的月饼，蛋黄莲蓉月饼，爱的人对它爱死，不喜欢吃的人连一口都不乐意吃。
本年咸蛋黄味儿可真是成为零食界的大流量，各种零食都出了咸蛋黄味的，有比较往常的与饼干的结合，还有想都想不到的咸蛋黄鱼皮，很美妙的调配。莲蓉咸蛋黄月饼金黄的饼皮，充满着高档的焦褐感，清甜的莲蓉内陷再加上鲜香流油，口感沙沙糯糯的咸蛋黄，真是绝配。
还有几周就到中秋节了，引荐我们试试莲蓉咸蛋黄的月饼，你会感遭到它共同的魅力的。
