西红柿是咱们最常吃的食物，大多数人只知道它酸甜可口，有美白肌肤的效果，熟不知西红还含有丰厚的维生素C和B族维生素，还有西红柿生吃和熟吃都有不同的养分差异，由于西红柿含有多种功用，因而它又被称为奇特的“菜中之果”。
西红柿又叫西红柿，而且一年四季都有，价格也比较稳定。最廉价的时分就2元左右，最高就4元，能够说是一种廉价又实惠的蔬菜了。难怪小时分，奶奶就会常常给我做西红柿拌白糖，或许炒成各种关于西红柿的菜，看来仍是老辈子懂得多。
【西红柿疙瘩汤】
依据研讨标明每人每天食用50-100g的新鲜西红柿就能满意人体一天所需的矿物质和维生素。西红柿所含的维生素C具有抗氧化和维护肌肤健康的效果，不只如此常吃西红柿还能防止眼睛枯燥，维护眼睛。可是需求留意的是最好饭后吃西红柿，这样就能防止腹痛和烧心的状况呈现。秋天不吃这菜太惋惜了，对皮肤眼睛都很好，上班族和学生族要多吃。
挑选西红柿时要挑选红一些的，这种西红柿养分才是最高的。吃生的西红柿能弥补维生素C，吃熟的能弥补抗氧化剂。脾胃欠好的人最好不要吃生的，空腹也不要吃西红柿，还有西红柿不宜长期高温加热，这样里面的养分物质就会被分化。
下面我就给我们共享一道好好吃甘旨的西红柿疙瘩汤~~
【西红柿疙瘩汤】
【西红柿疙瘩汤】
食材：西红柿、小白菜、高筋面粉；
做法：
1、首先把西红柿和芹菜都清洗洁净。
【西红柿疙瘩汤】
2、然后来做疙瘩汤，预备一些面粉，放入适量的清水，少数屡次地参加水，然后朝着一个方向拌和。
3、把西红柿放入开水锅中，煮2~3分钟后，去掉皮，切成片备用，本来是切丁的，可是我觉得丁太小了，欠好夹起来。
4、锅中烧一些水后，放入西红柿片，再将拌和好的面疙瘩放入，最终参加小白菜，调一会下滋味就能够吃了。
简略好做的西红柿小疙瘩汤就做好了，就4个操作过程是不是很简略呢，由于我还在瘦身期间，所以就做的小疙瘩，假如你预备当主食就能够做吃大疙瘩汤，这是一道真实的懒人菜。
【Tips】
由于先吃一点有嚼劲的面疙瘩，所以我就没用低筋粉了，改用的高筋粉，当然那中筋粉也能够哦，留意疙瘩不要弄得太大了，不然不只煮得久，嚼起来也很费力哦。
