导读:秋天马铃薯再别炒了,简略2步做出来,比薯条还好吃,上桌就扫光
马铃薯这种食材看似很一般,经济又实惠,却深受人们喜爱,既能够做蔬菜,又能够做主食,不只是在咱们我国,在全世界人民心中都占有重要位置,吃法实在是多种多样,炒马铃薯丝、炒马铃薯片,红烧马铃薯块等等,今日咱们吃不相同的,以下4种办法,各有自己独到之处,吃出甘旨,吃出健康。
马铃薯花环
【食材预备】马铃薯2个,肉馅100克,葱花、生抽、淀粉各适量
【制造过程】
马铃薯去皮,切成薄厚均匀的片,挨个挨个摆在盘子边际成花环状,肉馅捏成圆形放在马铃薯中心,肉馅里边拌有小葱、盐、五香粉、生姜,蒸锅中水烧开放入马铃薯盘,盖上盖子,大火蒸5分钟之后转为中小火蒸5分钟。使用这个时刻来制造汤汁,淀粉和生抽放入小碗中,参加少数水搅开,倒在炒锅顶用小火烧开,浇在蒸好的马铃薯盘上面,撒葱花。
马铃薯腊肠
【食材预备】马铃薯2个,腊肠1根
【制造过程】
腊肠在清水里边浸泡三小时左右,切成片,自己做的盐分比较重,泡一下不咸。马铃薯去皮切成薄厚相同的片儿,再从中心一分为二,一片马铃薯一片腊肠顺次摆放在盘子边际成一个圆环状,放在蒸锅里边,开战,水彻底欢腾后蒸10分钟立刻。
蒜香小马铃薯
【食材预备】小马铃薯200克,大蒜五瓣,孜然、油和盐各适量
【制造过程】
锅中加水放入清洗洁净的小马铃薯煮熟,捞出来沥干水分,放在案板上悄悄地压一下,压扁。炒锅中参加一点油,放入马铃薯煎到一面金黄后,翻面煎另一面,双面悉数金黄后撒上孜然粉、盐、蒜泥拌和均匀即可。
爆浆马铃薯
【食材预备】马铃薯2个,芝士80克,椰蓉30克,黄油10克,黑胡椒粉、盐各适量
【制造过程】
清洗洁净的马铃薯去皮切成薄片,放入蒸锅中蒸熟压成泥,趁着还热放入黄油消融,放入黑胡椒粉放入盐拌和均匀,捏成圆形压扁,中心放入芝士,包裹起来成圆形,在椰蓉上面滚一遍,每个面都沾上,放入预热好烤箱中,180度上下火烤10分钟。
在法国马铃薯还有一个浪漫的姓名,叫“地下苹果”,可见它的养分能跟苹果比美,喜爱吃马铃薯的朋友试试以上办法,比薯条还要好吃,上桌就扫光,每一种都让人喜爱。
温馨小提示:
马铃薯要低温避光放在通风枯燥处保存,很简单发芽,会生成一种叫龙葵素的有毒物质,食用后会引起中毒,发芽或许绿皮的马铃薯尽量不要食用。