美食共享：葱爆羊肉，肉丸冬瓜粉丝汤，菠萝炒饭，糖醋带鱼，看你喜爱哪道，备好食材来做吧！
一、葱爆羊肉
食材：大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克
做法：
1、蒜瓣、葱白切片，洋葱切丝，羊肉片冻住，放料酒、蚝油、生抽、淀粉腌制20分钟
2、热锅放油，羊肉片炒至变色盛出
3、锅从头入油，加姜蒜、大葱和洋葱
4、将羊肉倒入，与葱姜翻炒匀，炒熟出锅
二、肉丸冬瓜粉丝汤
食材
猪腿肉600克、生粉20克、粉丝1块、冬瓜适量、胡椒粉适量、盐适量、葱花适量。
做法
1、猪腿肉洗净，去皮，切麻将巨细的块。
2、将肉块分次放入照料机中打成泥。
3、将一些没有打成泥的肉再次放入照料机中打一遍。
4、将肉泥放入大碗中，参加生粉20克，胡椒粉适量，盐适量，用手抓匀，再摔打数十次，让肉泥上劲，有弹性。
5、取适量肉泥放在手里，用虎口处挤出肉丸子。
6、用勺子合作，将肉丸铲到勺子里。
7、炒锅中提早加水烧开，转中小火，用勺子将肉丸放入水里。
8、将悉数肉丸做完后，转中火，煮至肉丸都漂浮起来后再煮1分钟左右，捞出备用。
9、冬瓜去皮，洗净，用挖勺挖成球状。
10、将冬瓜球放入煮肉丸的汤中，煮5分钟左右。
11、放入肉丸和粉丝，煮至粉丝没有硬心，关火。
12、撒入葱花，调入盐。汤真的很鲜，很好喝，肉丸新鲜有弹性。
三、菠萝炒饭
食材：
菠萝，玉米粒，胡萝卜粒，青椒粒，培根粒，葱花，虾仁，盐，生抽，米饭，鸡蛋。
做法：
1，菠萝三七对半切开，把菠萝肉掏空，一切的配料悉数切成小粒状。
2，锅中放入适量的油加热放入培根粒和虾仁翻炒均匀。
3，放入其他的配料，玉米粒，胡萝卜粒，青椒粒，菠萝粒，持续翻炒，参加适量的盐。
4，盛出炒好的配料，将米饭放入锅中，把米饭炒干，打入一个鸡蛋到锅中，持续把米饭炒至金黄色颗粒状，炒饭中不要加油。
5，将炒好的米饭中参加炒好的配料翻炒均匀。
6，翻炒一小会儿能够参加葱花。
四、糖醋带鱼
食材：鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉
做法：
1.带鱼择洗洁净后，斩成10厘米的段，用盐腌渍10分钟左右。
2.取一洁净的小碗，倒入适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖，搅匀，依据喜爱倒入适量醋，适量精盐搅匀。
3.把带鱼段蘸匀干淀粉。
4.锅里加油，油热后码入带鱼段小火煎制，煎好一面悄悄翻过带鱼段，煎制另一面至微黄，把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。
5.倒入调好的糖醋汁，以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可。
