前几天去日本旅行时，发现一件很风趣的工作，那就是在日本开海鲜店卖海鲜吃的话，根本连锅都用不到，一点明火也看不到，只需要一个水龙头，一个洁净的案板，再加上一些美观的盘子，就可以开店卖海鲜了！真的十分风趣的，由于在日本，好多人喜爱吃海鲜都是喜爱生食的。不管是血蛤、毛蛤、生蚝、鲍鱼、龙虾、帝王蟹、海胆等的吃法都一个样！
你图一的血蛤，点好之后，老板把血蛤肉切出来，再把肉给冲刷洁净，就直接放到了盘子里边。
生蚝也是一个姿态的，把生蚝冲刷洁净之后，把上面的壳子给撬开，显露里边新鲜的生蚝肉之后，就把它们放到水龙头里边冲刷一下。挤上一点柠檬汁和酱油，就可以开吃了。
海胆、鲍鱼也是相同的吃法，海胆是先把它们把它们一半的壳子给切开，显露里边的海胆黄之后，再用水把它们冲刷洁净，然后弄出里边的海胆黄，再把壳子给清洗好，然后把海胆黄再次放到壳子里边摆好，再放到盘子里。
鲍鱼的话，先是把鲍鱼肉给切下来，去掉它们的内脏之后，再把它们切成薄片，然后把鲍鱼壳给洗洁净，再把切好的肉放在上面。
把这些海鲜处理好之后，就可以开吃了，只需要配上一点的酱油、芥末或者是柠檬汁。看看这种不同的饮食习惯，你有什么想说的?这让我想起了一个昨日看的新闻，一个男人特别喜爱吃生鱼片之类的，成果得了肝吸虫病，也不知道这样生吃海鲜的危险究竟大不大！
