韭菜我信任咱们必定不生疏的，是常吃的绿色蔬菜，自带着幽香，用来炒着吃，摊饼吃做韭菜盒子，都是不错的甘旨。
秋季的韭菜不如春季的新鲜，但是它抽出的苔但是好东西，新鲜脆嫩，与韭菜的口感略有差异，但滋味却仍旧甘旨，现在正是上市的好时分，看到了别忘了买几斤，回来炒着吃，自带的幽香，让人闻着就有胃口。
它的养分也不输韭菜，富含很多的膳食纤维，能够协助咱们的肠胃消化和吸收，隔三差五吃，身体定时排毒，一身轻。
韭菜苔的做法也不杂乱，下面哈妹共享一道韭菜苔炒鸡蛋的食谱给咱们，清淡养分，口感特别好。
韭菜苔炒鸡蛋
配料:
韭菜苔200克、鸡蛋3个、油适量、红椒半个
烹饪过程:
1.韭菜苔摘去上面的花苞，和红椒洗净
2.红椒切粗丝，韭菜苔切段
3.鸡蛋打入碗内拌和均匀
4.锅中放油，烧热
5.倒入鸡蛋，快速翻炒
6.将炒好的鸡蛋盛岀
7.锅中不必放油，直接倒入韭菜苔翻炒，炒至断生，放入盐
8.最终倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
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