“夏天夏天悄然曩昔，留下小秘密。”夏天正在慢慢地跟咱们离别，尽管气温仍旧很高，但美食君却是逼真地感触到了少许凉意。
当然趁着夏秋替换的这段时刻，再多吃吃夏天的生果。
芒果是美食君最喜欢的热带生果，而一切芒果中，美食君又最喜欢青芒。青绿的表皮其貌不扬，里边却藏着柔软多汁的金黄色果肉，丰满且甜美。
大自然赋予的芒果甜是最好的调味品，不同于白砂糖，这是一种新鲜、高雅的甜！
将它与鸡肉一同做成菜，不止大朋友，小朋友也会被它馋到不可！
辣 拌 芒 果 鸡
鸡胸肉400g/青芒1个/柠檬1个
洋葱半个/料酒10ml
小米椒/香菜/薄荷熟花生米/蒜适量
1. 姜葱水烧开，放入鸡胸肉，加料酒，开小火坚持水不欢腾，煮10分钟。（这样做的意图是坚持鸡胸肉软嫩，忧虑煮不熟的朋友能够煮之前将肉切分红两片。)
2. 小米椒、香菜、薄荷、花生、蒜切碎备用。
3. 焯熟的鸡肉放入冰水中降温，撕成细丝。（一起将洋葱切丝放入冰水中浸泡，可去除洋葱的呛味)
4. 切好的佐料放入小碗，挤半个柠檬汁，拌和均匀。
5. 鸡丝、洋葱、香菜、薄荷铺在碗中，倒入调好的酱汁拌和均匀。
6. 切半个青芒，将芒果粒与鸡丝拌匀即可食用。
清清爽爽，十分具有东南亚热带风情的辣拌芒果鸡做好了。
美食君以为，制造果味菜肴，鸡肉最佳，由于猪肉、牛肉脂肪较高，滋味较重。鸡胸肉自身没有什么滋味，更能凸显果香。
这道菜中有芒果、柠檬，又有薄荷、香菜，果香浓郁，新鲜怡人。美食君被这丰厚的滋味与口感冷艳到了。
一个人要吃东西的时分，千万别太尖刻自己，做顿好吃的东西享用，日子就充分！
