人们印象中的月饼长这个姿态
或许这个姿态
而许多区域其实是有着归于自己的月饼，它们十分有特征，乃至样貌和人们传统印象中的月饼距离甚远，可是却承载了归于家园的那份爱情！或许它长相不行精美过于粗糙，或许它内馅简略不如奶黄流心、双蛋黄让人垂涎，可是咬上一口的时分能尝到归于家园的滋味，这便是归于你的月饼滋味！
来看看这些极具特征的月饼里边，有没有归于你的家园滋味。
丰镇混糖月饼
流行于山西、内蒙、陕西和甘肃等区域，它的姿态乃至让人觉得它便是大号的桃酥。混糖月饼里边要么运用红糖，要么运用冰糖，这样烤出来的色彩也会有所不同，也各有风味。跟桃酥比起来，混糖月饼湿而不腻，跟桃酥的那种酥掉渣口感有必定的不同。
乡宁空心月饼
空心月饼是吕梁山乡宁县的传统点心之一。它的姿态像是一个空心糖饼，月饼里边包裹的馅料满满，混了糖的果仁在通过烘烤之后附着于饼皮里边，掰开一尝，糖、面、油脂的结合，焦香四溢，甜而不腻。
开县冰薄月饼
冰薄月饼发源于重庆开州区临江镇区域，历史悠久，而且成为了开州区非物质文化遗产维护的目标之一。外形更像是一张大大的芝麻蛋饼，微黄的饼皮上铺满了香香的芝麻粒，令人胃口大增。掰开之后才发现里边包裹着一层冰糖馅，有的还有椒盐馅。
内蒙奶皮子月饼
内蒙区域奶制品兴旺，他们经常吃一些奶酪、奶皮子或许奶嚼口之类的奶制品。所以月饼里塞了奶皮子也不会让人觉得多古怪。
云南荞麦月饼
跟一般的饼皮比起来，荞麦粉小麦粉混合制成的饼皮带有共同的荞麦香味，加上油酥和糖之后，更是香酥可口。
湖南薄酥月饼
薄酥月饼是湖南省衡阳市的创痛点心之一，又叫太师饼、胡饼、团圆饼等。薄酥月饼的表面铺满了芝麻，饼皮十分薄，内馅也添加了传统的桂花、玫瑰和饴糖等馅料。跟开县冰薄月饼表面比较类似，可是薄酥月饼的饼皮有分层更酥脆。
苏式鲜肉月饼
鲜肉月饼流行于江浙区域一带，酥皮又薄又脆，包裹着大肉馅，咬下一口满嘴流油。不过关于其他区域的人来说，会觉得这便是个包子，可是关于江浙区域的人们来说，中秋排长长的部队买上一盒现烤的鲜肉月饼，才是过节的体现！
京式自来红
自来红、自来白是老北京的传统点心之一，二者的差异在于饼皮里运用了红糖仍是冰糖。自来红的饼皮里运用了香油，所以烤熟之后有着浓浓的香油滋味。内馅有青红丝、冰糖碎、熟粉和果仁，总的来说，是一个年轻人不太喜爱的月饼，老一辈儿吃的比较多。
