“山寨牛肉”是怎样出产的？看完制造办法，网友怒了：黑心商家！
现在猪肉价格猛涨，许多人都开端吃起了其他的肉，比方牛肉，牛肉本来是咱们都喜欢吃的一种肉类，由于它的养分更高，口感也更有嚼劲，只不过由于它的价格比较贵，仅仅偶然才买一次。可是当猪肉的价格直逼三十，牛肉的价格也有才三十多的时分，它就显得十分的廉价了。不过在买的时分一定要留神，由于你买到的或许是山寨牛肉，那么这些假肉是怎样出产的呢？看完制造办法，网友都怒了，吐槽道：“这些黑心商家真是无耻”！
黄牛的生长周期也是很长的，并且现在养牛的人也不多，所以它本身的价格就比较贵，不过有时分也会发现有一些小贩卖的牛肉比市场价要低一些，这就要忧虑了，由于它看着是牛肉，但有或许是用其他的肉形成的。有些小贩比较有良知，会用一些牛下水加工，它还牵强算是牛肉，可是有一些则会用鸡肉鸭肉或许猪肉来做。那么他们到底是怎样操作的呢？主要有以下这两种办法。
用调料腌制
鸡鸭的价格更廉价，所以商家会许多买进这种家禽肉，然后用许多的调料来腌制。现在的调料品种是十分多的，有一些组合在一起会做出与牛肉十分相似的滋味来。通过长期的腌制之后，这些家禽肉就会变成牛肉。不过它的纹路仍是不像的，这时分商家就会用一种特别的按压办法，把它的色彩、纹路以及滋味都调地跟真实的牛肉十分相似。有一些商家惧怕被发现，就会把这种山寨牛肉加工成熟食，由于通过了水煮以及烹饪，就算有一些反常也很好地被掩盖了。假如很少买牛肉，遇到这种山寨牛肉是看不出来的。
用肉精
现在许多造假的肉都是用肉精的，他们也会买一些比较廉价的鸡鸭肉，然后在里面参加肉精和大豆，然后把它们用力搓弄拌和，等腌制之后也会散发出浓郁的牛肉香。后续的处理办法一般也是揉捏，把它们做成小块小块的牛肉，这姿态就彻底分辩不出来了。由于有肉精的效果，这种山寨牛肉发现的十分的香，假如在哪一次发现自己买的牛肉比较好吃，并且也比较细嫩，有或许便是买到了用肉精腌制过的牛肉。
所以在买牛肉肉的时分，咱们一定要细心分辩，最重要的便是不要贪图廉价。
