要说每年中秋最让我等候的，仍是妈妈做的这道我独爱的菜——红烧鸡爪。
话不多说，先嗦为敬。
>> Photo by大毛阿姨爱做菜
鸡爪的甘旨，爱的人应该都懂。
不管是红烧仍是凉拌，都让人上瘾。比较啃嚼劲十足的凉拌鸡爪，我更喜爱吃软烂到一嗦脱骨的红烧鸡爪便是了，糯叽叽几乎便是专门用来描绘它的词汇，满意之余还会沉浸在胶原蛋白的高兴之中，不由得多添了两碗饭。
这道红烧鸡爪我吃过无数次了，滋味早已铭记于心，但令我惊奇的是还有这么简略的做法，焯水后放进电饭煲里调味等候即可，真的超合适像我这种既爱嗦又懒的人。
即便不能常回家团圆，这道独爱的菜今后也再不会缺席了。
>> Photo by甜哥哎
电饭锅脱骨红烧鸡爪
by 懒饭App
··用料··
鸡爪800g姜3片
香叶2片八角2个
桂皮1片老抽15ml
生抽25ml料酒30ml
冰糖12g水根本没过鸡爪
··做 法··
1 |用刀切去鸡爪的指甲。
2 |将鸡爪冷水下锅，水开捞出。过水洗去外表浮沫。
3 |将鸡爪放入电饭锅中，参加一切调料：姜片、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖，参加水根本没过鸡爪。敞开烧饭形式1-2次即可。
厨房叨叨叨：假如喜爱有嚼劲一点的敞开一次烧饭形式即可，假如炖煮两次，就可以到达软烂脱骨的作用。
每次吃它的时分，唇与唇之间的胶着感让我爱到想要喝彩。
把鸡爪嗦进嘴里，然后渐渐吐出润滑的骨头，咀嚼（或者说抿更为恰当）咸香软糯的筋肉，然后配一口饭，再嗦上一根。
唯有爱与美食不行孤负，味蕾的旅程不曾暂停，每一次的遇见都弥足珍贵。
假如这菜没能满意你
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