咱们来做一款，很有地方特色的马铃薯美食。那便是马铃薯肉末丸子。从姓名来看，感觉这道菜稍微有些一般，可是当你看到制品之后，你会被它那浑圆白嫩的颜值所招引。尤其是那摆盘的形象，似珍珠一般光彩夺目。马铃薯关于很多人的惯例做法便是清炒或许做马铃薯泥，而咱们的马铃薯新做法会让这道马铃薯美食愈加雪白嫩滑，香软可口。
虽然马铃薯的口感名声在外，但真实闪耀着嫩滑口感做法，还必须是做成丸子蒸出来吃，的确有十分不一样的感觉呢。再加上肉末的香味，几乎无法抵抗他的魅力哦。今日做了一次，瞬间就被它的口感征服了。真是越吃越香，越吃越馋了。自从学会马铃薯新吃法，我家马铃薯再也不炖了，女儿一口一个停不下来！
并且这个美食还有一个很大的特色，能够直接当菜，又能直接当饭哟。你能够一次多做一点，不论是早受骗早餐，仍是晚受骗夜宵都十分棒。马铃薯新吃法，一蒸一搓就搞定，颜值高又甘旨，连吃了3天没吃够！更何况这款美食的做法也是十分简略便利的，下面就跟我一同来试一试吧，你肯定会十分喜欢吃的。
【马铃薯泥丸子】
制造配料：马铃薯3个 瘦肉1块 淀粉水半碗 小葱2颗 生姜2片 胡萝卜半根 生抽2勺 老抽半勺 蚝油2勺 盐半勺
制造方法：
1、马铃薯去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；
2、蒸熟的马铃薯泥捣碎，放一旁晾至常温不棘手的程度；
3、预备半碗水淀粉备用；
4、预备2根小葱、2片生姜，小葱、生姜切碎备用；
5、锅内参加适量植物油，放入葱姜炒香，然后放入肉末炒至变色，接着参加生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀，再把水淀粉倒进去，煮至黏稠通明状即可；
6、胡萝卜切成薄片，摆放在盘子里备用；
7、马铃薯泥搓成小丸子，摆放在胡萝卜片上；
8、最终把肉末淋上去，撒适量葱花即可。超级甘旨，既能够当菜又能够当饭，好吃又不上火，最适合秋天吃了！
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