莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好!我是小面姨。紫薯具有十分高的养分价值,花青素含量特别高,花青素是天然自由基的铲除剂,多吃紫薯,有利身体健康。儿子喜爱吃面食,所以有空就会在家自己蒸馒头,自己蒸馒头能够变着把戏,给孩子一个又一个惊喜,紫薯便是一个十分好的增色食材,色彩美观,养分丰厚,能够用来揉面做馒头,制品喧软可口,香甜可口,很好吃,没有独自放糖,也没放油,天然甘旨,刚出锅儿子就吃了3个,太高兴了,喜爱的能够试试。
紫薯馒头
食材:面粉360克,紫薯2个、酵母5克、温水适量。
做法:
1、紫薯洗净去皮,切成薄片,蒸锅中蒸熟。
2、 取200克面粉加3克酵母加适量温水和面团。
3、蒸熟的紫薯捣成泥,加160克的面粉与紫薯泥混合,加温水和紫薯面团。
4、两面团别离揉成润滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。
5、两种面团发至两倍大即可。
6、将白面团和紫薯面团切成小剂子。(紫薯剂子切成比白面团剂子小点)。
7、取一份白面团擀成圆形,将紫薯面团揉圆包入其间 ,像包包子相同,包好后收口朝下,略微揉圆收拾下。
8、用刀在面团外表划十字形。
9、悉数做好了。
10、放入蒸锅中,静置15分钟进行二次发酵,大火烧开水后转中火蒸15分钟左右。
11、美貌的紫薯馒头,中式早餐不错的挑选哦!
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了!相处了日子里,一同共享美食日子常识,一同体会美食日子高兴!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今日的文章就和咱们共享到这儿,假如您对本文有任何不同的观念,欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念,咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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