9月宁可不吃肉，也要吃这菜，3元一斤好吃又刮油，比吃肉过瘾！
中秋三天小长假一眨眼完毕了，信任各位都逃脱不了每当佳节胖三斤的这个状况，究竟可贵过节好酒好菜，咱们聚在一起高兴最重要，都会敞开了开肚皮吃吃喝喝，一不小心就简略吃多了，也会导致咱们的肠胃负荷过重。节后收假回来，也是时分把节日里大鱼大肉的饮食习惯调整过来，多吃些蔬菜，对身体优点多。
蒜香蚝油生菜是咱们家每次节后都必吃的一道蔬菜，超级的开胃解腻。生菜一年四季都有，热量极低又刮油，脆嫩又爽口，健身人士的首选蔬菜之一。并且一盘蚝油生菜的本钱算下来也缺乏3块钱，经济合算，既好吃又养分！五分钟就能上桌的快手菜，操作起来十分的简略，清新可口，解腻开胃，简略又甘旨。宁可不吃肉，也要吃这菜，比吃鱼吃肉还过瘾，特好吃！
【蒜香蚝油生菜】
食材：生菜，大蒜，蚝油，白糖，生粉，生抽，清水
做法：
1、把大蒜剁碎去皮，再把它切碎，尽量碎一些，小米椒切圈，不吃辣的能够不放。
2、生菜掰下一瓣瓣，再清洗洁净，再沥干水分备用备用。
3、锅中注入清水，大火烧开，放几滴油和盐，再放入生菜，烫30秒就捞出沥干水，放油的意图是能够让生菜坚持翠绿色。生菜不需要烫太久，否者变黑，不脆口。
4、锅热后放油，油能够稍微少一些，油温6成热后，放蒜末和小米椒爆炒，全程要小火。
5、炒出香味后，再放入蚝油、生抽、白糖转小火渐渐翻炒1分钟。
6、再取一个小碗放入适量的生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与酱汁混合（勾芡），勾芡用的生粉一定要少，生粉和水的份额1:20。
最终把煮好的酱汁，淋到生菜上就能够了！超级简略的，5分钟就搞定！这菜拌一碟本钱缺乏3元，清新解腻又刮油，比吃鱼吃肉还过瘾！
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