继小龙虾后，又一“宵夜霸主”诞生，门客：长得丑却十分好吃！小龙虾咱们都十分的喜欢吃，赤色的身体，甘旨的口感，隐藏在肉中的汁液吸一口都将在口中开放开来，那种感觉几乎太甘旨了。尤其是夏日，在烧烤摊上不点一份小龙虾都不算吃了烧烤，可是，今日小编给咱们共享一道近些天吃到的甘旨，那便是烧烤新的“霸主”茧蛹，茧蛹由于表面比较吓人，像一个个被包裹的不明物体，可是却是高蛋白美食，含有丰厚的蛋白质，隔三差五吃一点，对身体的养分弥补有很好的作用，下次小伙伴能够点一份尝一尝，尽管长得臭，可是却十分甘旨！
配料：
茧蛹 400克、尖椒 1个、葱 5克、姜 3克、干辣椒 4个、麻椒 15粒、精盐 1小勺、玉米淀粉 30克、香菜 20克
烹饪过程：
1.预备食材
2.锅内烧水，将茧蛹冷水下锅煮沸3-5分钟左右捞出
3.待茧蛹稍凉，用刀将其一破两半，将茧蛹剩余的水分倒出，放入盆中，参加淀粉和少量盐裹匀
4.锅内烧油，7成热将茧蛹放入炸制，火不要太大，防止炸糊
5.终究炸至酥脆后即可捞出控油
6.尖椒，葱姜切丝。另起锅留少量底油，放入葱姜丝、尖椒、麻椒爆香。然后捞出麻椒
7.将茧蛹放入翻炒
8.最终将香菜放入，并再撒入少量盐翻炒即可
烹饪小贴士：
1、首要在你选购蚕蛹之前，你要先细心的调查一下，尽管他养分价值很高，可是咱们仍是会选择择选。
2、接下来你要做的便是在选择蚕蛹的时分，先留意调查一下，第一个比较值得留意的便是选择活的，这种的比较新鲜。
3、然后便是调查蚕蛹的色彩，据经历来看，咱们要选择那种比较金黄的，根绝黑色的那种。
4、在接下来便是观蚕蛹的尾部，假如你细心调查你会发现有些屁股是动得，有些不动，你要选择的是会动的。
5、依据以上几步，你选择完结就能够拿回家里清洗洁净做出甘旨佳肴，供自己享用了，甘旨又养分。
你想测验这种美食吗？
