最近猪肉的价格只涨不降，因而许多人都会挑选其他的肉类。鱼在咱们的日子中对错常常见的，鱼肉中含有的养分物质十分丰富，可是脂肪含量却十分低，常常食用鱼肉还能够给咱们的身体弥补足够的养分，尤其是关于小朋友来说，常常吃鱼肉，关于智力发育和生长发育的协助都对错常大的。今日就给我们共享做清蒸鱼时，过程千万不要弄错！教你小好方法，鲜美好吃，滋味翻倍！
鱼的吃法有许多，清蒸鱼，红烧鱼，水煮鱼，炖鱼汤，烤鱼，炸鱼等等，每种做法都各具特色，可是要问哪一种方法肉质最为新鲜，那我肯定是觉得清蒸鱼。清蒸鱼人人都会做，可是许多人做出来的鱼肉太腥，鱼肉太老，彻底没有饭馆大厨做出来的清蒸鱼口感新鲜。因而今日就给我们共享怎么在家里做具有饭馆滋味的好吃的清蒸鱼。
做清蒸鱼时黄鱼，鲈鱼，草鱼都能够，今日拿草鱼为例，首要要将草鱼处理洁净，尤其是草鱼腹内的那一层黑膜，特别腥，一定要去掉。在草鱼的双面划上几刀，便利入味。参加一些生姜，适量的盐，胡椒粉，能够用手抓匀让草鱼入味。然后再参加适量的料酒，柠檬汁，让草鱼腌上10分钟。在腌制的过程中切上一些新鲜的姜片和葱段摆在盘子上，然后锅中烧开水。把鱼放入盘中放入蒸锅大约蒸10分钟左右，假如蒸的时刻太长，会影响鱼肉的口感。
蒸好之后将盘子里剩余的汁水悉数倒掉。在鱼的外表放上切好的青椒丝，葱丝，姜丝，淋上热油，最终在盘子里淋上蒸鱼豉油就能够了。甘旨的清蒸鱼就做好了，假如你也喜爱吃鱼的话那就快点尝试着做做吧！
