玉米腊肠能够在家克己,不需要淀粉或增加剂。该办法简略、清洁、卫生。
外面货摊上的烤腊肠本钱很低,基本上,它们都归于含有很多增加剂的假肉肠,归于致癌物的一类!会长在外面历来不买烤肠吃,既然在外面卖的不安全,咱们应该开发一种新的吃法:自己在家做腊肠!今日,我教大家用奶酪做了鸡肉和玉米肠,没有任何调味剂。办法简略。让咱们看看怎么做。
首先将鸡胸肉和瘦肉清洗洁净,然后把它们切成小块;
再将肉片和葱片放入拌和机中,肉片能够在一分钟内捣碎。
将捣碎的肉放入一个小盆中,参加盐、白糖、姜粉、鸡蛋、鸡粉和一点白酒。
用筷子顺时针拌和均匀;
最终,将甜玉米颗粒放入肉馅中。
清洁模具后,涂上一薄层油以避免粘连。
将肉末放入滚筒袋中,在袋口开一个小口,玉米粒就能顺畅挤出。
把肉末挤到模子里。用勺子刮去模具外剩余的肉馅,让肉馅在磨具中能成型
把肉末挤到模子里,然后用勺子将模具中的肉馅刮平
将其放入蒸笼或蒸笼中蒸25分钟。蒸过的火腿肠很简单从模具中取出,由于没有增加其他食物增加剂,并且色彩是白色的,所以能够拿在手里直接食用,也能够放在锅里油炸后食用。
在家做的肉肠更契合自己的食欲,并且经济、洁净、卫生。没事的朋友们从速在家试试吧!
我是会长,看到这的朋友别忘了点点重视