【草菇炒西兰花】
质料：草菇 西兰花
制造：烧锅水，参加少量盐和几滴油，将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出；热锅凉油，将蒜瓣放入锅中爆香，将草菇放入锅中翻炒几下后参加少量生抽；将草菇炒至九老练时参加西兰花入锅翻炒，参加少量盐调味，翻炒均匀即可。
【剁椒炒空心菜梗】
质料：空心菜梗 剁椒 蒜
制造：空心菜梗参加少量盐腌制一下；热锅凉油，参加蒜末爆香，参加空心菜梗翻炒几下后参加1大勺剁椒，持续翻炒几下即可。
【炝炒苋菜】
质料：苋菜 蒜 红椒
制造：热锅凉油，将蒜末和红椒炝锅，将苋菜入锅大火快速翻炒，参加适量的盐调味，翻炒均匀即可。
【凉拌豆角】
质料：豆角 蒜 红椒
制造：烧锅水参加适量的盐和几滴油，放入豆角进锅，将其焯煮熟；将煮熟的豆角放入大碗中，参加盐、蒜末和红椒、白醋，参加少量芝麻香油，拌均匀即可。
【醋溜藕片】
质料：莲藕 姜末 糖
制造：藕片放入加了白醋的水中浸泡；热锅凉油，下入姜末爆香，参加准备好的藕片入锅翻炒几下后参加盐调味，参加1勺白糖翻炒均匀，再烹入适量的白醋翻炒均匀，出锅前放入小葱末翻炒均匀即可。
【红烧瓠子】
质料：瓠子 虾皮
制造：热锅凉油，将虾皮入锅煸炒，放入瓠子进锅翻炒两下后参加生抽入锅翻炒；参加适量的水炖煮，再参加少量盐调味，大火收汁即可。
【剁椒炒苦瓜】
质料：苦瓜 剁椒 蒜
制造：苦瓜片参加少量盐搓弄一下后轻轻腌制出汁；热锅凉油，将蒜末入锅煸炒；爆香后参加轻轻挤出汁的苦瓜片翻炒两下后参加1勺剁椒，翻炒均匀即可。
