咱们好，我是小白菜多肉美食，今日咱们又碰头了。
每天给孩子煮饭，是每个妈妈每天有必要做的工作，咱们要确保孩子吃得甘旨，又健康。孩子身体才会长得更好。那么每天吃什么呢？这成了许多困扰妈妈的难题。知道吃什么会对孩子的身体比较好。
今日在这里我就给咱们引荐一款很不错的蔬菜，那就是四季豆。四季豆能够说是最常见的一种蔬菜了，它在一年四季里基本上都能够买到，并且价格还特别经济实惠。
但是你可别小瞧了这种最常见的蔬菜。它的养分价值但是十分高的。由于四季豆也是归于豆类的美食，所以它的蛋白质含量也是很高的，和黄豆的蛋白质含量差不多。但是相对于黄豆而言，他又含有很丰厚的叶绿素，还有各式各样的维生素等。所以说它是比黄豆更要养分的东西呢！
这种四季豆最重要一点，仍是含有十分铁元素，这但是造血不行短少的一部分！常常给孩子炒四季豆来吃的话不仅能弥补很丰厚的蛋白质，还能补血呢，真的是一箭双雕！
今日我就来共享一下四季豆的做法吧，我这次做的是干煸四季豆，由于吃起来口感十分好，十分开胃下饭。
【所需食材】
四季豆一大把，红辣椒一个。假如你喜爱让这道菜滋味吃起来更香的话，能够放一点猪肉，但是我仍是比较喜爱茹素的，所以炒四季豆的时分都是只放一个辣椒，就能够了。
【制作方法】
一：把四季豆清洗洁净之后，先把它边上那层筋给撕掉，四季豆处理好之后，把它切成小段备用，辣椒切成丝备用。
二：锅里放些油，油多放一些。油热后放入大蒜爆香，等大蒜炒至色彩发黄香气四溢的时分，就能够把切成段的四季豆放到锅中炒了。炒的时分必定要用铲子，把它往油里用力压，这样就能把四季豆炒得表皮发皱，这样做出来的四季豆才好吃。
三：把四季豆炒至外表发皱的时分，在锅里放上一些水，把它们盖上锅盖微焖一下，然后加上盐撒上辣椒丝，比及它们熟透了，这甘旨的干煸四季豆就做好了！
做好的干煸四季豆吃起来十分香，口感很好。这真的是一道很不错的家常菜！
【小白菜温馨小提示】
做干煸四季豆的时分必定要把它们炒熟！不要仅仅随意炒一下就出锅了，不熟的四季豆但是含有毒素，对人体欠好的！
好了，今日这道菜的做法就共享到这了，假如你喜爱的话，请帮忙点赞和转发，咱们明日再会，拜拜！
