肤色暗黄
肥壮、慢性病
郁闷心情
……
这些看起来并不相关的健康问题
背面却藏着同一个“甜美”的凶手
过量的糖
糖过量的损害
1.加速肌肤老化
过量的糖分会让皮肤发生糖化反响,导致皮肤发黄暗沉、松懈、毛孔粗大、发生皱纹,还会影响激素平衡,导致油脂排泄过多,痤疮加剧。
2.肥壮
糖是让咱们长胖的最主要的要素。
3.添加患病的危险
一项超越43万人的研讨发现,食用糖的消费量与食道癌、胸膜癌和小肠癌危险添加呈正相关。过量的糖也会导致人体内源性尿酸的构成,会引发痛风。
4.影响心情
适量的糖能够改进心情,可是高糖的加工零食会导致血糖动摇大,甚至会引发神经递质失调及炎症等,这些都会影响心情,简单让人发生郁闷心情。
每天应该吃多少糖?
世界卫生组织鼓舞人均每日摄入糖操控到占膳食总能量的5%以下,或许不超越25克,这儿包含生果、蔬菜中的天然糖以及饮料、甜点中的添加糖。
实际上咱们每天吃掉了多少糖?
查询发现,现在我国人均一年吃掉的糖多达19.6公斤,与30年前比较整整上升了5倍,均匀下来每人每天的摄入量也挨近53.7克,现已远远超越了引荐量。
有些人可能会疑问
“我不爱吃甜的,怎么会吃进那么多糖?”
其实
有一些糖
是咱们不知不觉中就吃进肚子里的
误区
1.不甜的零食含糖量低?
过错。
咱们都知道夹心饼干、巧克力、糕点等吃起来齁甜的零食含糖量高,其实,一些吃起来不甜的零食,含糖量也不低。例如,话梅和山楂条这样的零食尽管尝起来是酸的,可是为了避免蜕变以及调整风味,都会参加许多的糖。肉脯和肉干等肉类零食中也含有不少的糖。
2. 酸奶是酸的,含糖少?
过错。
依据家庭制造酸奶的配方来看,牛奶和糖的配比约为10:1。市面上一些调味酸奶、果粒酸奶或许乳酸菌饮料的含糖量会更高。
3.白吐司没有什么滋味,所以含糖量不高?
过错。
白吐司吃起来不甜,但其实制造进程中参加了许多的糖,以确保面包松软的口感和独有的香气。
一起,还值得留意的是白吐司不只含糖量不低,每100克还含有300毫克的钠,是实实在在的“高糖高钠”食物。
4.厚味的菜仅仅高油高盐?
过错。
厚味的菜品不仅仅高油高盐,含糖量也不行小觑。除了糖醋里脊这样标明晰“糖”字的菜品外,无锡排骨、红烧鱼、红烧肉、鱼香肉丝、葱烧海参、九转大肠等菜品,烹饪时都参加了许多的糖。烹饪时用到的番茄酱、烧烤酱等酱汁中也含有糖。
5. 不甜的生果,含糖量低?
过错。
咱们常常对生果的含糖量有误解,并不是吃起来越甜的生果含糖量就越高。比方,吃起来很甜的西瓜,含糖量仅有4.2%,反而是吃起来有酸味的猕猴桃,含糖量有10%。
6.蜂蜜里的糖,多吃点不要紧?
过错。
蜂蜜的含糖量极高。老练的蜂蜜含糖量到达75%以上,其间果糖占47%,葡萄糖占40%,蔗糖占有4%。而蜂蜜中的糖与其他食物中的糖并没有什么不同。
那么,“无糖”食物,总能定心吃了吧?
仍是不能!
有研讨标明,不管软饮料含有的是糖仍是人工甜味剂,只需每天饮用两杯软饮料,饮用者过早逝世的危险就会提高。
所以,操控咱们对甜味的依靠是要害呀!
咱们要怎样控糖?
操控糖摄入量
咱们能够从以下几个方面做起
1.尽量不喝甜饮料。包含各种碳酸饮料、乳酸菌饮料、果汁饮料、红糖水、蜂蜜水等等。
2.鲜榨果汁也要少喝,最好直接吃生果。生果最好也不要一下吃太多,一天半斤左右就足够了。
3.吃焙烤食物要尽量操控数量。尽量不吃或许少吃面包、甜点、饼干、曲奇等甜食,自己做面包、点心尽量少放糖。
4.平常自己烹调食物,要养成少加糖或许不加糖的习气。比方,喝粥、喝豆浆、喝咖啡、喝茶都不额定加糖,做菜也要少放糖。
5.购买食物时,留意看配料表。但凡“糖”字排在前几位的,不管甜不甜,含糖量都不会太低。
别的,在配料表中,除了清晰写了的“糖”之外,还有许多东西其实也都是糖,比方玉米糖浆、麦芽糊精等,如果有这些东西存在,阐明糖的含量也不低。
文/ 张可欣
新媒体修改:李易真
统筹策划:刘爽
《中国医药报》社版权所有,未经许可不得转载运用。