白色恋人饼干，关于许多去过北海道旅行，或是喜爱甜点的小伙伴们来说应该不生疏。白色恋人饼干是日被北海道的特产，是有着白巧克力夹心的猫舌饼干。这种饼干的姓名来源于开创人在滑雪归来的路上无意间说道“白色恋人们下降世间了”，由此得名。
by 揪揪耳朵
这种白巧克力是北海道特有的，而猫舌曲奇是法国特征，暖洋洋的猫舌曲奇夹着的白色巧克力，是为白色恋人分配的首创资料。白色恋人曲奇周围具有美丽的烤痕，是经过烤箱纤细的温度调理。白巧克力夹层的甜味与柔滑与曲奇非常般配，进口轻柔即化，奶香浓郁，非常美好。
白色恋人滋味好，涵义佳，因而常常成为送礼的手信佳品，但是价格和一般的饼干比较贵了3倍还不止，薄薄一片就要将近5元，若想自己买来吃真实不太实惠。今日就教我们在家克己白色恋人饼干，我都帮你算好了，我做一大盒本钱也就10元钱，这下能够敞开了吃啦~
北海道白色恋人巧克力饼干
（by 草西猪猪）
食材清单
无盐黄油 50g，糖粉 50g，淡奶油 30g，低粉 50g
杏仁粉 20g，蛋清 50g，白巧克力 100g，淡奶油 15g
烹饪过程
1.将一切资料备齐。
2.将软化的黄油和40g糖粉参加盆内。
3.打至疏松略发白。
4.倒入30g淡奶油。
5.翻拌均匀。
6.参加过筛低筋面粉和杏仁粉。
7.翻拌均匀。
8.在碗中参加蛋清和10g糖粉。
9.用打蛋器将资料打至硬性发泡。
10.分两次将打发的蛋白霜参加黄油面糊中。
11.拌匀并将面糊装入裱花袋中。
12.在烤盘上堆放硅胶垫或油布，放入瓦片模具，在模具中挤入适量饼干面糊。
13.用抹刀将面糊抹匀，取出模具。
14.烤箱预热，上火180度，下火160度，烤制8-9分钟至饼干边际呈棕黄色即可。
15.将白巧克力隔水消融。
16.参加15g淡奶油拌匀。
17.将巧克力酱装入裱花袋中，挤适量于饼干的一面，并用另一片饼干覆盖上，轻按压使饼干粘合即可。
18.制品。
小贴士：
1、巧克力夹馅能够依据个人喜爱替换成含量不同的黑巧克力。
2、杏仁粉是制造马卡龙的细杏仁粉，糖粉是制造马卡龙的不含淀粉的纯糖粉。（在某宝上都能够买到哦）
3、烤箱的温度能够依据自家烤箱的实践调整。
4、烤制结束的饼干要彻底冷却今后才会酥脆，在冷却之前先不要去操作。
