这天真不宽厚，工作日天天大晴，一到周末，就劲风大雨在窗外狂啸，气温也一会儿凉了许多。
每逢外面刮风下雨时，在屋内做一些暖洋洋的食物，会特别有安心的感觉。说起暖洋洋，就想起曾经校门口的烤红薯摊，甜甜糯糯的，香气能把隔了三条街的我引过去。所以今日，就在家做个芝士焗红薯暖一下！
做法特别简略，蒸，挖，拌，焗烤。烤到外表金黄，少量焦感让它看起来更甜美。黄油的奶香融进薯泥，咸香的芝士在口感上又丰厚了一层，趁热一口下去，被甜暖软糯治好。
怎么样，感觉暖一点了吗？
芝士奶油焗红薯
1、红薯洗净，用湿润厨房纸包住（没有厨房纸的可以用一般面纸替代）。
2、放入微波炉高火加热5分钟至熟透，取出后对半剖开（不是拦腰切断），挖出红薯肉。
*入微波炉叮熟的时刻，依据红薯的巨细和微波炉的功率来调整；表皮还要再次作为焗红薯容器，不要彻底挖空，留出约0.2cm的边。
3、挖出的红薯趁热参加20g芝士碎、30g白糖、40g黄油和50g牛奶拌匀。
4、拌和好的红薯肉放回红薯托中，外表撒上适量芝士碎，再刷上一层全蛋液。
5、烤箱预热180度，上下火再烤约20分钟至外表金黄有少量焦点就行，芝士奶油焗红薯完结！
被红薯香气治好的一天：）
