来历：新民周刊
文 | 沈 林
前段时间，国际排名第17名的美籍华裔工作大胃王朱丽叶过世，年仅54岁。
朱丽叶只要45公斤，尽管身段娇小，但她的食量却很惊人。自从2006年参与各种大胃王竞赛以来，10分钟内吃掉42只热狗，10分钟内吞下11片披萨，8分钟内吞下32打牡蛎，8分钟内吃下超越13磅的红莓果酱这样的纪录能够说举目皆是。
并且，朱丽叶还有人人称道的好身段。“朱丽叶很修长，身段很棒，她素日会做瑜伽，也是一个健身爱好者，她站在舞台上，周围是一群与她构成鲜明对比的大肚子男，观众都会喜爱她。”了解她的人如此点评。
2个月前，朱丽叶刚刚在纽约康尼岛国庆日吃热狗大赛摘下女子组第三名。
朱丽叶逝世后，她的家人曾驳斥谣言说与竞争性饮食没有关系，不过吃瓜大众们并不这么以为。2007年的一项研讨标明，竞争性饮食或许带来与肥壮患者相同的健康危险，即便他们并不超重。他们肝脏受损的危险更高，心脏和肾脏接受的压力也更大。
事实上，能吃现已成了一项工作——吃播。
吃播主播们从吃千奇百怪的猎奇食物
到吃重口味面不改色
吃播的最大奥义，仍是在于吃得多
海量食物、夸大吃法，当主播一口口把食物吃进肚子里的时分，如同你的馋虫被唤醒然后又被催眠，心思会有一种奇特的满意。
吃播界的开山祖师听说是韩国的奔跑小哥，他从前一个人吃过20碗炸酱面、50个鸡腿、100串烤串。依托粉丝打赏，在电脑前吃一晚上饭，他能赚1500美元（前段时间由于涉嫌虚伪宣扬自己出售的保健品而被申述了）。
在此，小编也只想问一句：胃，你还好吗？
尽管胃是人体最繁忙的业务部门，但大多数人对胃恐怕都不太了解。上海市同仁医院消化内科副主任医生魏珏告知小编，胃是人体的消化器官，坐落膈下，上接食道，下通小肠。正常情况下，胃的总容量约1000～3000毫升，假如吃进胃里的食物超越了胃能够包容的量，胃壁肌肉严峻，胃内压力上升、胃腔增大、胃壁紧绷，人就会感到不舒服。
许多人心境欠好时喜爱暴饮暴食，咱们平常说胃是有弹性的，真要吃多了也仍是会决裂的。临床上，发作急性胃扩张时，许多未消化的食物和粘稠发酵液体构成积气积液，使胃部极度胀大和扩张，能够使胃扩张而占满整个腹腔。急性胃扩张导致机体严峻脱水，有用血容量削减、周围循环衰竭而逝世，也或许引起胃决裂、感染性休克引起逝世，别的还有或许引起急性胰腺炎等急重症。
那假如每天都吃许多，胃真的会被撑大吗？
跟着饭量的添加，胃确实会被逐步撑大。不过天天像大胃王那样吃饭，很或许形成消化不良、胃功用障碍等；此外，高脂血症、高血压、脂肪肝等代谢类疾病也会找上门儿，长时间如此或许有诱发心脑血管疾病等严峻后果。
事实上，直播里的大胃王也是有些小心计的。
比方，吃播们能够经过拍照技巧，将原先没那么大份的食物，完成扩大。
又或许在食材上做些四肢，比方有个吃播在直播进程，不小心碰到了身旁的龙虾，本来龙虾竟然是用泡沫做的。
还有一些则是靠编排技巧和演技完成大胃王的技术，其实食物吃进去了今后立刻就又吐进垃圾桶了~
当然了，也有大胃王比较实打实的，只不过吃进去的食物，下了播今后他们是经过抠吐的办法来挽救现已过载的胃。听说为了便利催吐，主播在直播前需求吃许多生鸡蛋养胃，直播时还要喝许多碳酸饮料。
关于这种办法，魏珏医生表明，贲门是个很重要的部分，它具有缩短功用避免食物反流。有专家以为，长时间催吐，或许会发展为食道炎或贲门癌，一起，吐逆会伤到嗓子和牙齿。重复吐逆还会引起反流性食道炎，添加患食道癌的几率。吐逆动作过大还会引起贲门撕裂症、消化道大出血。
至于那些吃多少都不胖的吃播播主，以及日子中那些告知你“吃不胖”的人，基本上是不存在的。吃得多又不运动，不发胖，不或许。“或许存在少数人生理代谢速度会快一些，或许运动量略微多些，当然，还有甲状腺功用亢进、Ⅱ型糖尿病、胃肠道疾病及一些其他原因也会使人偏瘦。”
胃是一个能够令人感到愉悦的器官，条件是你得善待它。
美国养分学家伍勒说，判别一个人应吸取多少热量，最简略的公式便是把体重的公斤数乘以30。人类每公斤体重大约需求30卡热量，例如体重为60公斤，每天就需求1800卡的热量。
进食量尽管没有硬性要求，但正如中国人常说的，要学会“恰到好处”。魏珏医生着重：“没有哪一类食物比较重要，也无须规则食物的重量，仅需大致区别为‘许多’、‘适量’和‘少数’即可。”由于，个人所需的养分会跟着年纪、性别与运动量而有别离。
那么，怎么区别自己是否现已吃够了呢？
有人说七分饱是这样一种感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热心现已有所下降，自动进食的速度显着变慢，但习气性地还想多吃，可假如撤走食物，换个论题，很快就会忘掉吃东西。而八分饱的话，胃里感觉满了，但再吃几口也不苦楚。
假如吃饭时间相对固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提早饿的。假如提早饿了，就意味着没吃到七分饱，可适当再添加一点饭量。
假如好吃的太多，心又太野，能够服用一些促进胃动力或许消化酶的药物。魏珏医生表明，这些药物最好在消化科医生指导下运用，由于，某种药物并非合适一切人群服用的，每种药物都有习惯证和禁忌证。
