成婚16年，锅盔卖了16年，一锅又一锅的锅盔，承载的是夫妻俩对日子的神往，对女儿的希望。
老公揉面妻子管14口锅
老板任伟，老板娘李红，夫妻两人本年都是38岁，陕西泾阳人。他们2003年成婚至今已16年，一同卖锅盔也卖了16年。
9月24日上午，华商报记者景仰来到西安市联合中路这家泾阳锅盔店，夫妻俩正在店里繁忙着。店门前整整齐齐摆放着10口锅，店内接近门口还放着4口锅，14口锅上都盖着木锅盖。老板在店内的砧板上揉面，老板娘从店内走到锅前，说“再等两分钟，这批锅盔就可以出锅了。”
两分钟后，老板娘熟练地挨个掀开14个锅盖，用一把小铲子飞速将14个锅盔取出放在砧板上，与此同时，店内的老板现已预备好了下一批锅盔的面饼，老板娘再将面饼逐个摊在锅中。14口锅里白饼和油饼各7个，巨细彻底相同的锅盔看着很诱人。老板娘介绍，白饼便是原味锅盔，里边啥也不增加，一般用来夹辣酱或就着菜一同吃，油饼便是五香锅盔，面饼里有花椒叶、小茴香、白芝麻和菜籽油，直接吃也很香。
记者尝了一块五香锅盔，吃着感觉很酥脆，很有嚼劲。“咱们的锅盔之所以有嚼劲，是因为都是直接从泾阳买的面粉，面团是纯碱硬面，不是用酵母粉发酵的，吃起来口感就比较酥脆。面都要称重，每个都是一斤三两，确保每个锅盔做出来都是巨细均匀。”老板娘介绍，五香锅盔里的花椒叶是婆婆种的花椒树，把花椒叶晾干后专门藏着用的。
网友景仰专程来买锅盔
“我上小学的时分，我妈就开端卖锅盔了，本年已60岁的她因多年劳累，身体不太好，前两年不再持续卖锅盔，回老家养病去了，我初中结业那会母亲的锅盔生意比较好，忙不过来，就没持续读书，来帮母亲的忙了。”老板任伟介绍，他家里最开端卖锅盔是原味的2元/个，五香的4元/个，现在的价格是原味4元/个，五香的6元/个。
