大家好，今日用大米和西红柿共享一款美食。300克大米淘洗洁净，然后浸泡一会。接着把西红柿洗洁净，然后把它切碎。碗中再来打两个鸡蛋，鸡蛋搅散后直接倒入西红柿里边。
现在把泡好的大米拿过来，倒入破壁机里边，鸡蛋和西红柿也倒进来，打成细腻的糊状，能够略微多打一会。然后参加依据个人口味的白糖，也能够做成咸口的，加3克酵母拌和均匀，然后一点点的参加面粉，拌和成细腻无颗粒的状况，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
预备一个蛋糕模具，垫上油纸，或许是刷上一些油防粘，上面撒些蔓越莓干，也能够用葡萄干或许其他喜爱吃的替代，最终盖上一层保鲜膜，扎上小孔，开水上锅，上锅蒸半个小时。时刻到了后不要急着翻开，关火再焖5分钟避免回缩。
脱模取出来，能够看到超级疏松细腻柔软，凉了也不会变硬，直接切开就能够吃了。好吃简略，健康零增加，喜爱的话就试一下吧！
